شما نمی توانید یک میز مدرن و بدون سیب زمینی تصور کنید. این ماده به قدری متغیر در متنوع ترین شکل در رژیم غذایی ما وارد می شود که به طور منطقی نان دوم محسوب می شود. برای مثال از این غده می توانید رول های فنری سیب زمینی درست کنید.
لازم است
- سبزها
- فلفل و نمک؛
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- خامه ترش - 100 گرم ؛
- آرد گندم - 80 گرم ؛
- پنیر سفت - 100 گرم؛
- سیر - 2 حبه
- پیاز - 2 عدد ؛
- قارچ - 400 گرم ؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پنکیک سیب زمینی ابتدا پیاز ، سیر ، گیاهان و قارچ ها را ریز خرد کنید. سپس پنیر را رنده کنید. تهیه پنکیک وقت زیادی از شما نمی گیرد.
گام 2
بیایید روی پر کردن کار کنیم. پیاز و قارچ را در یک تابه سرخ کنید و روغن نباتی اضافه کنید. بعد ، گیاهان و خامه ترش را اضافه کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید ، سپس خوب هم بزنید. به مدت 5 دقیقه بپزید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. آرد ، سیر و تخم مرغ را اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید و خوب هم بزنید. بنابراین ، تقریباً توانستیم پایگاه را بسازیم.
مرحله 4
خمیر سیب زمینی را به صورت یک پنکیک نازک در یک تابه شکل دهید. آن را از هر طرف سرخ کنید و کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید. ما همچنان پنکیک سیب زمینی درست می کنیم.
مرحله 5
زمان شکل دادن رول های بهار است. روی هر نان تورتیلا کمی توده گیاهی سرخ شده قرار دهید ، پنیر اضافه کرده و محصول را به صورت رول درآورید.
مرحله 6
شما موفق به تهیه رول بهاره سیب زمینی فوق العاده ای شده اید ، می توانید آنها را با هم گرم ، به عنوان مثال با سس قارچ سرو کنید.
