سالاد سالمون و موزارلا بسیار لطیف و جشن است. این سالاد کمتر از نیم قرن پیش از فرانسه به ما رسیده و اکنون در جشنواره های مختلف یا به عنوان یک غذای سالم سرو می شود.
لازم است
- - 1 بسته (250 گرم) ماهی آزاد کمی نمک
- - 2 گوجه فرنگی متوسط
- - 150 گرم پنیر موزارلا
- - 1 کامپیوتر. پیاز قرمز
- - 1 دسته کاهو
- - 3 قاشق غذاخوری من کپر
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن زیتون
- - 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو
- - 1 قاشق غذاخوری. من خردل
- -1 قاشق چایخوری سبزیجات خشک
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را برداشته و آبکشی کنید ، سپس خشک کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. ماهی را به یک بشقاب منتقل کنید ، آب لیمو را بپاشید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، در آب سرد بشویید ، خشک کنید ، از وسط نصف کنید و به نصف حلقه برش دهید. پیاز را به یک کاسه ماهی منتقل کنید. پنیر را به مکعب های متوسط برش دهید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را برای سالاد بشویید ، خشک کنید ، به صورت برش داده شوید. برگ های کاهو را در آب سرد بشویید و تکه تکه کنید.
مرحله 4
اکنون زمان تهیه سس سالاد است. برای این کار ، روغن زیتون ، خردل ، گیاهان خشک ، نمک و فلفل را بردارید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، کمی گرم کنید.
مرحله 5
همه مواد را در ظرف سالاد بریزید ، مخلوط کنید ، روی سس را بریزید و سرو کنید. سالاد ماهی قزل آلا و موزارلا آماده است.
