سیب زمینی سرخ شده یک وعده غذایی عالی در خانواده است. خوشبو و راضی کننده ، تمام اعضای خانواده را پشت میز جمع می کند. بیاموزید که سیب زمینی را با پیاز و چربی تفت دهید. شاید این غذا به غذای اصلی خانواده شما تبدیل شود و تهیه آن به یک آیین واقعی تبدیل شود.
لازم است
-
- سیب زمینیها؛
- پیاز؛
- گوشت خوک
- نمک؛
- سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تکه گوشت خوک بردارید. اگر بیکن با لایه های گوشت باشد ، سیب زمینی سرخ شده خوشمزه تر خواهد شد. بیکن را زیر آب سرد و آبکشی کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
گام 2
بیکن را به برش هایی به ضخامت 5 میلی متر برش دهید. باید تکه های گوشت خوک به اندازه کافی برای ته صفحاتی که سیب زمینی ها را در آن سرخ می کنید وجود داشته باشد.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، خوب بشویید. هر سیب زمینی را از وسط برش دهید ، سپس هر نیمه را به برش های 2-3 میلی متر برش دهید. سیب زمینی های خرد شده را دوباره در آب سرد بشویید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید.
مرحله 5
بیکن را در ماهیتابه بریزید ، آن را روی آتش بگذارید. سیب زمینی سرخ شده در ظرف چدنی بسیار خوشمزه است ، اما می توانید یک تابه با پوشش نچسب نیز بردارید.
مرحله 6
گوشت خوک را از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را به آرامی برگردانید و چند دقیقه بپزید. این کار باید بدون پوشاندن ظرف با درب انجام شود.
مرحله 7
سیب زمینی ها را بالای بیکن سرخ شده قرار دهید. ماهی تابه را با درپوش بپوشانید و سیب زمینی ها را با هم زدن ، روی حرارت ملایم سرخ کنید.
مرحله 8
پیاز خرد شده را 10 دقیقه قبل از پایان زمان پخت به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و سیب زمینی ها را نرم کنید تا نرم شوند.
مرحله 9
سیب زمینی و پیاز را 5 دقیقه قبل از پایان سرخ شدن با نمک مزه دار کنید.
مرحله 10
سیب زمینی های تمام شده را با پوسته طلایی ترد روی یک بشقاب قرار دهید. آن را با پیاز سبز خرد شده و شوید کودک بپاشید. سالاد سبزیجات ، قارچ ترشی یا ترشی ، خیار و گوجه فرنگی را با سیب زمینی سرخ شده و پیاز سرو کنید. همچنین می توانید فیله شاه ماهی نمکی را روی میز قرار دهید.
نوش جان!
