سالاد سزار در صورت پخته شدن با میگو و روکولا می تواند متنوع ، تصفیه شده و رضایت بخش تر باشد.
لازم است
- میگو - 0.5 کیلوگرم
- روکولا - 2 بسته
- نان - 150 گرم
- سس مایونز - 100 میلی لیتر
- سیر - 3 حبه
- سس سویا - 2 قاشق چایخوری
- روغن زیتون - 0.3-0.5 قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.
- پارمسان - 100 گرم
- نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با تهیه کراکر شروع به پخت و پز سالاد می کنیم:
-برای انجام این کار ، نان را برداشته ، به صورت مکعب های کوچک برش داده و آنها را از قبل در ظرفی که با روغن زیتون و یک حبه سیر چرب شده خشک کنید.
گام 2
پخت سس:
- سس مایونز و روغن زیتون را هم بزنید. یک لیمو ، دو حبه سیر خرد شده را به آنجا اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
پخت میگو:
- میگوهای خام را بشویید و خشک کنید. سس سویا را در ماهیتابه ریخته و میگوها را روی آن به مدت 7-10 دقیقه تفت دهید و با قاشق هم بزنید. سپس بگذارید خنک شوند و تمیز شوند.
مرحله 4
آربا را در آب سرد بشویید ، خشک کنید و آن را به یک ظرف عمیق بفرستید. نیمی از سس ما را اضافه کنید ، میگو را آنجا مخلوط کنید و کاملاً مخلوط کنید. سپس ، همه چیز را در یک بشقاب قرار دهید ، ترقه ها و برش های گوجه فرنگی را در بالا بچینید. سس باقیمانده را در یک کیسه شیرینی قرار دهید و سالاد را تزئین کنید ، پارمسان یا هر پنیر سفت دیگری را روی آن بمالید.
