ورود ناگهانی مهمانان می تواند هر میزبان را گیج کند. یک دستور العمل سریع و آسان به شما کمک خواهد کرد. در یخچال هر خانم خانه ای هم ماکارونی وجود دارد و هم تخم مرغ. با ترکیب این محصولات در یک ظرف ، می توانید یک آبگوشت اصلی تهیه کنید.
لازم است
-
- 1 بسته ماکارونی بزرگ؛
- 5 تخم مرغ
- 200 گرم کرم رنگ؛
- 150 گرم پنیر سفت
- 50 گرم کره
- 100 گرم ژامبون
- 1 عدد پیاز سر
- 1 فلفل دلمه ای (قرمز) ؛
- 1 گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- پیاز سبز
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه آب روی آتش بگذارید ، جوش بیاید. نمک را به آب اضافه کنید. پاستا را بپزید تا پخته شود. سپس آنها را کاملاً زیر آب بشویید. کره را در ماکارونی قرار داده و هم بزنید.
گام 2
5 تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف شود. سپس کرم را به آرامی درون تخم مرغ های زده شده بریزید. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. با همزن بزنید تا یک توده هوا ایجاد شود.
مرحله 3
ژامبون را به صورت نوارهای نازک یا مکعب های کوچک برش دهید. پیازها را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان را در یک تابه گرم کنید. ابتدا پیاز خرد شده و سپس ژامبون را قرار داده و روی حرارت زیاد تفت دهید تا پوسته شود. فلفل دلمه ای ها را پوست بگیرید. مکعب های کوچک را برش داده و روی گوجه فرنگی را بجوشانید. با استفاده از چاقوی تیز پوست را از روی آن جدا کنید. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش داده و پنیر را رنده ریز کرده یا در مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 4
قالب نسوز را با یک تکه کره چرب کنید. ماکارونی آب پز شده را درون آن قرار دهید. ژامبون خرد شده را از بالا ، سپس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده را لایه لایه کنید. تخم مرغ و خامه زده شده را روی همه چیز بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف را به مدت 10 دقیقه در آن قرار دهید. سپس قالب را با احتیاط برداشته و روی آن پنیر رنده شده بپاشید. 7 دقیقه دیگر در فر بپزید.
مرحله 5
چند پیازچه را در آب روان بشویید. ظرف تمام شده را با پیازهای سبز ریز خرد شده بپاشید و به قسمت های مختلف برش دهید. با سالاد گوجه فرنگی تازه همراه با شاخه های ریحان قابل سرو است.
