خامه موز فوق العاده خوشمزه و معطر است. با او کیک ها به یک غذای ظریف واقعی عجیب تبدیل می شوند. در عین حال ، کیک های بیسکویت خیلی زود با چنین خامه ای خیس می شوند. او کیک های لطیف و مطبوعی درست می کند.
خامه موز شیر تغلیظ شده
برای تهیه کرم ، به مواد زیر احتیاج دارید:
- موز رسیده (نقاط سیاه باید روی پوست آن وجود داشته باشد) - 3 عدد.
- شیر تغلیظ شده - 1 قوطی ؛
- شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- کره (قابل استفاده با محتوای چربی کم) - 200 گرم.
ابتدا باید روغن را بگیرید و به مدت 1-2 ساعت در دمای اتاق بگذارید. در این مدت زمان نرم شدن خواهد داشت. سپس موزها را بگیرید و پوست آنها را بگیرید. میوه را به ورقه های نازک برش دهید. کره و موز را در مخلوط کن قرار دهید و سپس مخلوط را به مدت 5-7 دقیقه بزنید.
یک قوطی شیر تغلیظ شده را باز کنید و روی مواد اصلی بریزید. یک کیسه شکر وانیل آنجا اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. سپس مخلوط کن را با سرعت متوسط روشن کرده و ضرب و شتم توده را ادامه دهید تا یکدست شود. وقتی کرم آماده شد ، می توانید بلافاصله کیک های بیسکویت را با آن چرب کنید. در عین حال توصیه می شود وسط کیک را با مقدار زیادی خامه پر کنید تا بعداً دسر خشک نشود.
خامه ترش موز
این کرم به محصولات زیر نیاز دارد:
- موز - 2 عدد.
- مایه قند - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- وانیلین - 1 کیسه ؛
- خامه ترش - 200 گرم.
خامه ترش را برداشته و پودر قند را به آن اضافه کنید. شروع به زدن مواد با همزن به مدت 5 دقیقه کنید. موز برداشته ، پوست آنها را گرفته و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را به مخلوط کن بفرستید و نرم له کنید. آن را به خامه ترش منتقل کنید و 10 دقیقه دیگر به ضرب و شتم ادامه دهید. سپس می توانید کیک های بیسکویت را با خامه موز آماده چرب کنید.
کرم موز بر پایه کرم
این کرم برای کیک هایی عالی است که از قبل با شربت آغشته نمی شوند. برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید:
- کرم سنگین - 250 گرم
- موز - 3 عدد ؛
- شکر مایع - 100 گرم ؛
- لیکور بیلی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
موز را برداشته ، پوست آنها را جدا کنید ، به قطعات کوچک برش دهید و سپس با چنگال له کنید تا یک پوره صاف بدست آید. مشروبات الکلی به آن اضافه کنید و جرم را کاملا مخلوط کنید. یک کاسه جداگانه برداشته و خامه سرد شده را درون آن بریزید. شروع به زدن آنها با همزن کنید. مایه قند را بعد از 5 دقیقه اضافه کنید. سپس شلاق زدن را ادامه دهید تا غلیظ شود. سپس پوره موز را به آنها اضافه کنید ، با استفاده از یک قاشق ، مواد را به آرامی مخلوط کنید. وقتی مخلوط صاف شد ، می توانید از آن برای ایجاد کیک استفاده کنید.
