با کمک یک نان ساز می توانید عزیزان خود را با نان خانگی معطر دلگرم کنید. بهترین دستور العمل های تهیه این فرآیند را خلاق می کند و طعم آن هر روز متفاوت خواهد بود.
1. دستورالعمل سنتی نان سفید تخم مرغ
مواد مورد نیاز:
- 2 تخم مرغ ، 350 میلی لیتر آب ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 600 گرم آرد ؛
- 2 قاشق چایخوری نمک ، 4 قاشق چایخوری شکر ، 2 قاشق چایخوری مخمر
برنامه پخت و پز "نوع اصلی".
2. نان سیر
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- 240 میلی لیتر آب ؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش ، 2 قاشق غذاخوری. کره
- 450 گرم آرد ، 2 قاشق چایخوری. مخمر؛
- 1 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چایخوری صحرا
- 3 حبه سیر خرد شده ، 3 قاشق غذاخوری. شوید خرد شده
دکمه پخت پایه
3. نان پیاز
این آزمون شامل موارد زیر است:
- پیاز سرخ شده در کره (1 پیاز بزرگ) ؛
- 280 میلی لیتر شیر ؛
- 500 گرم آرد گندم و 100 گرم آرد سبوس دار ؛
- 1 قاشق چایخوری نمک ، 4 قاشق چایخوری شکر ، 1 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده ، 4 قاشق چایخوری مخمر.
دکمه پخت سریع
4. نان غلات
عناصر:
- 350 میلی لیتر آب ، 1 ، 5 قاشق چایخوری. روغن نباتی ، 4 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- 600 گرم آرد سبوس دار ، 2 قاشق غذاخوری شیرخشک؛
- 2 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چایخوری شکر نیشکر ، 2 قاشق چایخوری. مخمر.
حالت پخت سریع
5. نان فرانسوی
برای تهیه خمیر به موارد زیر احتیاج دارید:
- 310 میلی لیتر آب ؛
- 300 گرم آرد گندم ، 150 گرم آرد خوب ؛
- 1 ، 5 قاشق چایخوری نمک ، 2 قاشق چایخوری شکر ، 1 ، 5 قاشق چایخوری مخمر.
حالت طبخ معمولی
6. لواش
این آزمون شامل موارد زیر است:
- 170 میلی لیتر آب ؛
- 7 قاشق غذاخوری ماست طبیعی؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی یا روغن زیتون
- 450 گرم آرد گندم ؛
- 1 ، 5 قاشق چایخوری نمک و 2 قاشق چایخوری صحرا
- 2 قاشق چایخوری مخمر خشک سریع
محصولات را در ظرف نان قرار داده و در حالت "خمیر ورز دادن" قرار دهید.
خمیر تمام شده را به 3 قسمت تقسیم کنید ، رول کنید. سینی های فر را از قبل گرم کنید ، آرد بپاشید و کیک ها را در فر بپزید تا پف کنند. سپس کیک ها را با کره یا روغن زیتون چرب کرده و در جای گرم قرار دهید.
7. نان زیره با گوجه فرنگی خشک شده
این آزمون به موارد زیر احتیاج دارد:
- 250 میلی لیتر آب ، 100 میلی لیتر شیر ؛
- 300 گرم آرد گندم ، 300 گرم آرد سبوس دار ؛
-25 گرم کره ، 1 قاشق چایخوری. نمک ، 4 قاشق چایخوری صحرا
- 4 قاشق چایخوری مخمر؛ 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک ، 1 قاشق چایخوری. زیره.
دکمه پخت سریع
8. کیک پنیری
عناصر:
- 1 تخم مرغ ، 250 میلی لیتر آب ؛
- 50 گرم مارگارین نرم شده ؛
- 450 گرم آرد ، 2 قاشق غذاخوری مخمر؛
- 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده ، 1 قاشق چایخوری. نمک ، 2 قاشق چایخوری صحرا
بعد از آماده سازی خمیر ، کیک ها را پهن کرده ، پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید.
9. نان با گیاهان ، هویج و گشنیز
محصولات زیر مورد نیاز است:
- 240 گرم هویج تازه رنده شده ؛
- 4 قاشق چایخوری سبزیجات تازه خرد شده
- 260 میلی لیتر آب ؛
- 600 گرم آرد ، 4 قاشق چایخوری. مخمر سریع عمل
- 2 قاشق چایخوری گشنیز زمینی ، 1 قاشق چایخوری. نمک ، 4 قاشق چایخوری صحرا
نان با استفاده از برنامه Fast Baking پخته می شود.
10. نان شیرین با کشمش
عناصر:
- 200 میلی لیتر شیر ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 70 گرم کره نرم شده
- 400 گرم آرد ؛
- 25 گرم مخمر ، 0.5 قاشق چایخوری نمک ، 100 گرم شکر ، 25 گرم شکر شیرین ؛
- 2 قاشق غذاخوری کشمش (به تلگراف اتوماتیک اضافه کنید).
شیرینی های شیرین یا حالت پایه.
