کارامل پرتقال اغلب برای تزئین انواع کیک ها استفاده می شود ، اما شما می توانید آن را به همین ترتیب با چای میل کنید. هر بچه ای این ظرافت را دوست دارد.
لازم است
- - پرتقال - 3 عدد ؛
- - شکر - 200 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، همانطور که احتمالاً همه حدس زده اند ، ما از دل پرتقال ها کارامل درست خواهیم کرد. بنابراین ، اولین قدم این است که پوست آن را با پرتقال به نوارهایی به طول 4-5 سانتی متر پوست بگیرید. سپس به صورت نوارهای نازک برش دهید.
گام 2
با پرتقال ، فقط لازم است این کار را انجام دهید: آب را از آنها خارج کنید.
مرحله 3
سپس یک قابلمه کوچک برمی داریم ، که باید آب پرتقال تازه فشرده ، پوست خرد شده و شکر در آن ارسال شود.
مرحله 4
قابلمه را روی اجاق می گذاریم و با استفاده از حرارت زیاد مخلوط را می جوشانیم. بعد از جوش آمدن ، باید حرارت را کم کرده و بجوشانید و مرتباً هم بزنید. این کار باید تا زمانی انجام شود که رنگ کارامل نارنجی طلایی شود. این کار معمولاً حدود یک ساعت طول می کشد. بعد از تمام مراحل ، اجازه می دهیم دسر ما خنک شود. و وقتی کارامل خنک شد ، می توانید با خیال راحت از آن برای تزیین کیک استفاده کنید یا فقط با آن چای بنوشید.
