هنگامی که دیگر فرصتی برای پخت طولانی وجود ندارد ، 3 دستور غذا برای دسرهای سریع و خوشمزه به کمک شما می آیند. آنها به شلاق خسته کننده ، پخت یا ایستادن احتیاج ندارند و طعم و مزه آنها در بهترین حالت است.
دسر پف دار با تمشک
محصولات:
- کلوچه بادام - 110 گرم
- مرنگ - 30 گرم
- آب لیمو از یک لیمو
- پنیر خامه ای ماسکارپونه یا خمیر کشک - 175 گرم
- ماست غلیظ - 200 گرم
- شکلات تلخ - 50 گرم
- شکر - 50 گرم
- شکر وانیل - 7 گرم.
- لیکور بادام - 55 میلی لیتر.
- تمشک - 200 گرم
دستورالعمل ها
1. ماکارون ها و مرنگ را به قطعات کوچک خرد کنید. اما در این کار زیاده روی نکنید ، آنها نباید به خرده تبدیل شوند.
2. پنیر خامه ای ، ماست ، شکر دانه ریز ، وانیلین ، الکل و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.
3. تمشک را بشویید و خشک کنید. شکلات را به قطعات 5 میلی متر برش دهید.
4. اکنون می توانید مونتاژ دسر را شروع کنید. در پایین کاسه ، مقداری کلوچه و مرنگ قرار دهید ، در بالای آن - چند تمشک و کمی شکلات ، 2 قاشق غذاخوری قرار دهید. قاشق غذاخوری خامه کره و همه لایه ها را دوباره تکرار کنید.
5. دسر را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید و روی آن را تزئین کنید ، آن را با یک برگ نعنا ، تمشک و شکلات تزیین کنید.
* به جای ماکارون ، می توانید از ساویاردی یا نوع دیگری استفاده کنید که به راحتی تکه تکه می شود و لیکور آجیل را با قهوه ، شکلات یا مالیبو جایگزین کنید.
کلوچه های گل ختمی شکلاتی لعاب دار
محصولات:
- مارشمالو - 100 گرم
- شکلات - 100 گرم
- کلوچه - 100 گرم
- پودر شیرینی یا پوسته نارگیل برای تزئین - 1 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
1. مارشملوها را یک بار در مایکروویو ، اجاق گاز یا روی آتش گرم گرم کنید. وقتی اندازه قطعه بزرگ شد ، آن را بین دو کوکی قرار دهید و کمی با انگشتان خود فشار دهید.
2. شکلات تخته ای را در یک بن ماری ذوب کنید و هر ساندویچ کلوچه ای را درون آن فرو کنید ، سپس با نارگیل یا آب پزهای تزئینی بپاشید. دسر آماده است!
* شما می توانید از شکلات سیاه ، سفید یا شیری استفاده کنید و هر بار عطر و طعم به روزتری دریافت کنید.
دسر کشک با توت فرنگی
محصولات:
- توت فرنگی تازه - 300 گرم
- پنیر کوک گرانول - 310 گرم.
- مایه قند - 1 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
1. توت فرنگی ها را بشویید ، دم آن ها را جدا کنید و چند مورد از زیباترین ها را برای تزئین انتخاب کنید. توت های باقی مانده را با پودر قند مخلوط کرده و خرد کنید تا پوره شوند.
2. مایع پنیر کوک را تخلیه کنید ، در این دستورالعمل نیازی به آن نخواهد بود. اکنون می توانید مونتاژ دسر را شروع کنید.
3. یک دو قاشق غذاخوری پوره توت فرنگی را در کاسه ها بریزید ، روی آن پنیر کوک بگذارید ، سپس توت فرنگی و پنیر کوجک را دوباره بگذارید. دسر را با توت کامل تزئین کنید و غذای آن را به میز میل کنید.
* می توان به جای توت فرنگی از گیلاس بدون هسته ، هلو پوست کنده ، زردآلو یا موز استفاده کرد.
