اگر رژیم غذایی سالمی دارید ، یک مخلوط اسفناج همراه با تخم مرغ و پنیر فتا راهی عالی برای متنوع سازی منو است!
لازم است
- - ظرف مخصوص پخت و پز؛
- - اسفناج 400 گرم
- - پیاز 1 عدد ؛
- - پنیر 200 گرم
- - هویج آب پز 2 عدد.
- - شیر 0.5 فنجان
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - آرد 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک؛
- - کره 10 گرم
- - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - سبزی برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. اسفناج را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید و درشت خرد کنید. روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید ، اسفناج و پیاز را اضافه کرده و نمک بزنید. روی حرارت ملایم به مدت 10-15 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید.
گام 2
هویج را پوست بگیرید ، بشویید و بپزید. سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید و مقداری برای تزئین بگذارید. هویج خرد شده را به ماهی تابه با اسفناج و پیاز اضافه کرده و هم بزنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. کف آن اسفناج را با پیاز و هویج قرار دهید و روی آن را با تکه های پنیر فتا بپاشید.
مرحله 4
آرد را در شیر حل کنید تا توده ای وجود نداشته باشد. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و بزنید. مخلوط شیر و تخم مرغ پخته شده را در اسفناج همراه با پنیر فتا و سبزیجات بریزید. ظرف را به مدت 15 دقیقه بپزید. در دمای 180 درجه. شیرینی تهیه شده را روی ظرف قرار داده و با گیاهان و خلال های هویج تزئین کنید.
