پای با پنیر فتا ، گوجه فرنگی و اسفناج نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه است که هم بزرگسالان و هم کودکان را راضی خواهد کرد ، بلکه بسیار سالم نیز است. اسفناج حاوی بسیاری از مواد مفید است که باعث تحریک کار لوزالمعده می شود. پخت و پز در فر از قبل گرم شده طولانی نمی شود.
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم پفک بدون مخمر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 200 گرم اسفناج ؛
- - 400 گرم پنیر فتا ؛
- - 2 قاشق غذاخوری کره
- - چاشنی "گیاهان پرووانسال" برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر تمام شده را در دمای اتاق یخ بزنید. 1-2 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه ذوب کنید. کره اسفناج (تازه یا کنسرو شده) را در آنجا اضافه کنید ، 5 دقیقه زیر یک درب بسته بگذارید تا جوش بخورد.
گام 2
پنیر فتا را رنده کنید ، تخم مرغ بزنید. مخلوط را خوب مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها را به 2 قاچ برش دهید. خمیر را نازک پهن کنید.
مرحله 3
در ظرف پخت چرب شده ، ورقه خمیر را بچینید. لبه ها را خم کنید تا یک طرف شسته و رفته ایجاد کنید. پر کردن را به صورت لایه لایه قرار دهید.
1 لایه - پنیر رنده شده ،
لایه دوم - اسفناج خورشتی ،
لایه 3 - گوجه فرنگی.
مرحله 4
لایه بالای کیک را با نمک مزه دار کنید و گیاهان را بپاشید. ظرف را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. به مدت 25-30 دقیقه آن را بپزید. پای تمام شده را بیرون بیاورید ، بگذارید خنک شود ، به قسمتهای مختلف بریده شود.
