مرغ در شیر - سس سیر خیلی زود می پزد ، این غذا به مواد عجیب و غریب نیاز ندارد ، با این حال ، طعم ظریف و یادداشت سیر غلیظ آن را بسیار خوشمزه می کند.
لازم است
- مرغ (فیله) - 250 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. من
- آرد - 3 قاشق چایخوری.
- شیر - 400 میلی لیتر
- سیر - 4 حبه
- نمک و فلفل برای چشیدن
- سبزه به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به نوارهای کوچک یا قطعات دلخواه برش دهید ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید.
گام 2
پیاز و گوشت را به مدت 5 دقیقه در ظرفی که از قبل گرم کرده اید ، تفت دهید و مرتباً هم بزنید. پس از آن ، نمک و فلفل ، 1 ، 5 قاشق چایخوری اضافه کنید. آرد را مخلوط کرده و دوباره تفت دهید.
مرحله 3
سس شیر را آماده کنید: شیر ، 1 ، 5 قاشق چایخوری را هم بزنید. آرد و سیر خرد شده ، نمک و فلفل.
مرحله 4
مرغ را با مخلوط شیر ریخته ، هم بزنید و بپزید ، به مدت 15 دقیقه روی آن را بپوشانید ، گاه گاهی هم بزنید. گیاهان را 2 دقیقه قبل از پخت و پز روی مرغ بپاشید.
