هر میزبان حداقل یک بار در مورد این موضوع فکر کرده است: "چه چیزی برای شام تازه و خوشمزه بپزد؟" این آبگوشت را برای خانه خود تهیه کنید. طعم شگفت انگیز آن ، بدون استثنا ، مورد توجه همه قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - 750 گرم سیب زمینی ؛
- - 750 گرم هویج ؛
- - 1 پیاز
- - 2 حبه سیر ؛
- - 600 گرم گوشت چرخ شده
- - 1 قاشق غذاخوری. خردل؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من پودرهای سوخاری؛
- - 1 قاشق چایخوری. پوست لیمو؛
- - 1 تخم مرغ
- - نمک ، فلفل به مزه ؛
- - 200 میلی لیتر خامه ؛
- - 100 میلی لیتر شیر ؛
- - 1 زرده تخم مرغ ؛
- - ادویه و گیاهان برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلافاصله فر را با دمای مورد نظر - 200 درجه روشن کنید.
گام 2
پیاز خرد شده را با سیر ، آرد سوخاری به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. یک تخم مرغ را مخلوط کنید ، خردل ، نمک و فلفل اضافه کنید. حالا می توانید گوشت چرخ کرده را کاملا ورز دهید.
مرحله 3
سیب زمینی های پوست کنده را به صورت دایره ای و هویج ها را به صورت نوار یا مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
ظروف انتخاب شده برای تابه را با روغن چرب کرده و سبزیجات خرد شده را درون آن قرار دهید.
مرحله 5
گوشت چرخ کرده را به شکل گلوله های کوچک درآورید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. خامه ، زرده و شیر را با سرعت کم همزن بزنید. ادویه ها را آنجا اضافه کنید.
مرحله 6
سس را یکدست روی قابلمه بریزید. ظرف پخت را بپوشانید و حداقل به مدت 50 دقیقه در فر بپزید. شما باید ظرف را سرو کنید و آن را با شاخه های سبزی تزئین کنید.
