اگر قلب مرغ را به درستی بپزید ، غذایی کاملاً اصیل و خوشمزه دریافت خواهید کرد. دستور العمل های زیادی برای قلب مرغ وجود دارد. خورشت ، آنها به خصوص نرم هستند.
لازم است
- - قلب مرغ - 700 گرم
- - یک عدد پیاز
- - یک هویج
- - نمک
- - فلفل
- - خامه ترش -3 قاشق غذاخوری
- - روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری
- - شوید - 3 شاخه
دستورالعمل ها
مرحله 1
آماده سازی قلب ها قلب ها را در آب سرد می شویم. قطع چربی هر قلب را به دو نیم می کنیم. بنابراین قلب ها سریعتر می پزند و اشتها آورتر به نظر می رسند.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید. هویج را مالش می دهیم. پیاز ، هویج ، قلب را در یک ماهیتابه با ته ضخیم قرار دهید. حدود ده دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید ، اما مدام هم بزنید. سپس با آب پر کنید تا کل مخلوط با آب پوشانده شود. آتش را کم می کنیم. به مدت 30 دقیقه بپزید.
مرحله 3
بعد از 30 دقیقه ، قلب مرغ آماده خواهد شد. نمک و فلفل برای چشیدن. 3 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید. شوید خرد شده را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید. همه نرم ترین دل مرغ موجود در خامه ترش آماده است.
