ظروف پخته شده در فویل بسیار خوشمزه و رژیمی هستند ، زیرا با این روش پخت دیگر نیازی به استفاده از روغن نیست! دستور العمل های زیادی برای پخت گوشت در فویل وجود دارد. ما یکی از محبوب ترین ها را ارائه می دهیم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
محصولات را انتخاب کنید
هر یک از ما سلیقه و علاقه خود را داریم. گوشتی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. پس از یخ زدایی ، گوشت را با آب سرد کاملاً بشویید. می توانید گوشت را قطعه قطعه کنید ، می توانید آن را کاملاً بپزید (انتخاب شما روی زمان پخت تأثیر می گذارد اما طعم آن را تحت تأثیر قرار نمی دهد).
گوشت را با حوله های کاغذی خشک کنید.
گام 2
یکی از مهمترین رازهای گوشت خوشمزه در فویل ، ماریناد است. ریختن لیتر مایونز یا سس گوجه فرنگی روی گوشت کاملاً ضروری نیست تا گوشت آن نرم و لطیف شود. اگر ترکیب و نسبت مناسب ادویه را انتخاب کنید ، طعم گوشت تمام شده الهی خواهد بود!
هنگام انتخاب ادویه ها ، اول از همه ، سلیقه خود را راهنمایی کنید.
برای شروع ، می توانید ماست شیرین نشده ، کاری ، نمک و فلفل قرمز را مخلوط کنید (در این کار زیاده روی نکنید!) ، گوشت را با سس حاصل آغشته کرده و بگذارید چند ساعت بماند.
مرحله 3
بعد از اینکه گوشت خوب مرین شد ، می توانید آن را داخل فویل بپیچید. این کار باید به گونه ای انجام شود که شیره تشکیل شده در حین پخت خارج نشود. برای این کار ، گوشت را مانند یک پاکت در فویل بپیچید.
همه آماده است؟ بریم تو تنور!
مرحله 4
نکته خوب در مورد پخت گوشت در فویل این است که نیازی به پیگیری میزان روغن ندارید. گوشت به تنهایی و بدون مشارکت شما می پزد.
15 دقیقه قبل از پخت ، پاکت فویل را باز کنید ، سس حاصل را روی گوشت بریزید. بگذارید در فر بماند تا نرم شود.
گوشت آبدار و لطیف خواهد بود و پوسته آن ترد خواهد بود.
