سیب زمینی های جوان با خامه ترش و شوید غذایی کاملاً آسان تهیه و بسیار خوشمزه است که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان بسیار محبوب است. در تابستان ، می تواند میز شما را در خانه یا کشور تزئین کند.
لازم است
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی جوان (اندازه کوچک) ؛
- - 100 گرم خامه ترش و کره ؛
- - 70 گرم شوید سبز ؛
- - 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست بگیرید (تمام پوست را با چاقو خراش دهید). دوباره آن را بشویید ، روی آن را با آب بپوشانید و روی حرارت زیاد بجوشانید. نمک را مزه دار کنید ، روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا پخته شود.
گام 2
شوید سبز را با چاقو بشویید و برش دهید. سیب زمینی ها را بعد از جوشاندن آبکش کرده و روی بشقاب بگذارید. گیاهان خرد شده ، کره و خامه ترش را اضافه کنید تا مزه دار شود. سیب زمینی ها را با یک قاشق یا روکش هم بزنید و چندین بار تکان دهید.
مرحله 3
سیب زمینی را به دلخواه فلفل بزنید ، در صورت لزوم نمک و همچنین 1-2 حبه سیر آسیاب شده اضافه کنید یا حلقه های پیاز خرد شده را بپاشید. ظرف آماده شده را دوباره کاملاً هم بزنید ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 1-2 دقیقه بماند. بهتر است سیب زمینی را گرم ، پاشیده با سس خامه ترش و ادویه جات میل کنید تا مزه دار شود. سیب زمینی های جوان با خامه ترش و شوید واقعاً میز تابستانی شما را تزئین می کنند.
