ظروف کدو تنبل با رایحه خاص و رنگ روشن منحصر به فرد آنها باعث تحریک اشتها می شود. این سبزی بسیار غنی از ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، کراتین است و حاوی مقدار زیادی فیبر است. در عین حال ، کدو تنبل یک محصول نسبتاً کم کالری است و بنابراین با موفقیت در غذاهای مختلف رژیم غذایی استفاده می شود. یکی دیگر از مزایای بدون شک کدو تنبل این است که می توان خیلی سریع آن را طبخ کرد.
لازم است
-
- دستور العمل شماره 1:
- کدو تنبل - 500 گرم ؛
- سیب - 2؛
- عسل.
- دستور العمل شماره 2:
- کدو تنبل - 250 گرم ؛
- ترشی - 3؛
- گوجه فرنگی تازه - 3؛
- سیر؛
- پیاز سبز؛
- جعفری؛
- نمک؛
- روغن زیتون.
- دستور العمل شماره 3:
- کدو تنبل؛
- کدو سبز
- هویج؛
- سیب زمینیها؛
- فلفل دلمه ای؛
- یک گوجه فرنگی
- اب؛
- نمک؛
- سبزها
- دستور العمل شماره 4:
- کدو تنبل - 300 گرم ؛
- کفیر - 250 گرم ؛
- تخم مرغ - 1
- آرد - 300 گرم
- نمک؛
- روغن سبزیجات؛
- خامه ترش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را قبل از پخت پوست بگیرید. برای این کار انتهای سبزی را قطع کرده و به نصف تقسیم کنید. آنها را از روی پوست ضخیم جدا کنید. با استفاده از یک قاشق غذاخوری ، دانه ها را از کدو تنبل بردارید و از تفاله حاصل طبق دستورالعمل استفاده کنید.
گام 2
یک غذای ایده آل برای یک صبحانه سبک یا میان وعده بعد از ظهر ، سالاد کدو تنبل با سیب است. تفاله کدو تنبل و 2 عدد سیب بزرگ پوست کنده را روی رنده درشت رنده کنید. سالاد را با عسل مزه دار کنید. قبل از سرو با خلال سیب سبز و قرمز تزئین کنید.
مرحله 3
یک سالاد کدو تنبل تند و مزه دار با ترشی. کدو تنبل را روی رنده درشت رنده کنید (می توانید از رنده هویج کره ای استفاده کنید). خیار و گوجه فرنگی تازه را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. جعفری و پیاز سبز را ریز خرد کنید. سیر را با فشار خرد کنید. اجزای سالاد ، نمک و فلفل ظرف را هم بزنید. با روغن زیتون مزه دار کنید. با شاخه های جعفری و برگ های خیار ترشی تزئین کنید.
مرحله 4
برای ناهار ، می توانید یک سوپ سبزیجات رژیمی تهیه کنید. کدو تنبل ، کدو سبز ، هویج ، فلفل دلمه ای و سیب زمینی را در آب در حال جوش قرار دهید. مقدار غذا به ضخامت شما در ظرف بستگی دارد. سبزیجات را روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند. در اواخر پخت گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. سوپ را مزه دار کنید. ظرف را روی میز سرو کنید ، با جعفری و شوید تزیین کنید.
مرحله 5
پنکیک خوشمزه کدو تنبل هم بزرگسالان و هم کودکان را راضی خواهد کرد. کفیر و تخم مرغ زده شده را ترکیب کنید. مقداری نمک در مخلوط حاصل بریزید. کدو تنبل را روی رنده درشت رنده کنید. آن را با مایع کفیر-تخم مرغ ریخته و آرد را اضافه کنید تا یک توده شکل گرفته بدست آید. خمیر را با قاشق در ماهیتابه ای که کاملاً گرم شده و از دو طرف آن را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. این پنکیک ها سرد و گرم خوشمزه هستند. خامه ترش را جداگانه سرو کنید.
