این غذا برای هر مناسبتی مناسب است ، به خصوص اگر اعضای خانواده شما عاشق ماهی قزل آلا هستند. تنوع همیشه خوب است ، خصوصاً وقتی همه غذاهای معمول خسته شده اند.
لازم است
- -ماهی 500-600 گرم
- - شامپاین 200-300 گرم
- -هویج 2 عدد
- -روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. من
- -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- -فلفل سفید
- -شوید و رزماری (خشک) هر کدام 1 قاشق چایخوری.
- -جعفری (تازه)
- -آب لیمو 2 قاشق غذاخوری. من
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را از طول پوست بگیرید و برش دهید. قارچ ها را به صورت بشقاب برش دهید. سپس یک کاسه یا قابلمه کوچک برداشته و هویج ، قارچ ، روغن زیتون ، آب لیمو ، جعفری ، شوید و گل محمدی را در آن ترکیب کنید.
گام 2
ماهی قزل آلا بگیرید ، زیر آب سرد آبکشی کنید ، پوست و استخوان ها را بردارید. سپس ، آن را به 3 قسمت مساوی برش دهید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 3
حالا مارچوبه را بگیرید. باید تمیز شود و ساقه سخت آن برداشته شود.
مرحله 4
کاغذ روغنی یا فویل تهیه کنید. برای راحتی بیشتر ، آن را بلافاصله روی ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 5
سبزیجات را به نصف تقسیم کنید. نیمه اول مخلوط سبزیجات را روی همه کاغذ یا فویل پخش کنید. پس از آن ، ماهی قزل آلا را روی آنها پخش کنید ، مارچوبه را قرار داده و سبزیجات باقیمانده را بیرون بیاورید. فویل را بپیچید ، یا کاغذ را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. شما باید در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 6
شما می توانید به راحتی فویل یا کاغذ را قبل از سرو برش دهید.
