تصمیم دارید یک مهمانی شام یا ناهار بخورید ، اما نمی دانید چه غذایی بپزید؟ ماهی سالمون پخته شده را در اجاق گیاهان بپزید. گوشت ماهی آبدار از داخل و پوسته ترد در خارج با طعم تند هر مهمان را متحیر می کند. در حال حاضر در حین پخت و پز ، رایحه خوشمزه این غذا را احساس خواهید کرد.
لازم است
- برای چهار نفر:
- - جعفری - 1 قاشق چایخوری
- - شاخه های رزماری - 1 عدد ؛
- - ریحان خشک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - آویشن - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - مریم گلی خشک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - مرزنجوش خشک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نمک دریا - 0.25 قاشق چایخوری ؛
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- - لیمو - 1 قطعه ؛
- - ماهی آزاد - 1 کیلوگرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نمک و تمام گیاهان را مخلوط کنید ، آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید. مخلوط را خوب هم بزنید و اجازه دهید مدتی دم بکشد.
گام 2
ماهی را در آب بشویید ، بیش از حد آن را پاک کنید ، آن را تمیز کنید. به قطعات متوسط برش دهید. در انتها با دستمال کاغذی بزنید.
مرحله 3
ماهی را در کیسه ای ضد هوا قرار دهید ، روی آن را با ماریناد بپوشانید ، هم بزنید و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. در حالی که گرم می شود ، تکه های ماهی ترشی را روی توری قرار دهید. یک ظرف پخت را در فر یک سطح پایین قرار دهید ، یک توری سیم با ماهی بالا قرار دهید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید. سعی کنید بیش از حد در معرض ظروف قرار نگیرید و ظرف را بیش از حد پخته نکنید.
مرحله 5
بعد از بیرون آوردن آن از فر و کمی سرد شدن ، ماهی قزل آلا پخته را همراه با گیاهان همراه با یک سالاد ساده گوجه فرنگی ، خیار ، شوید و کره سرو کنید.
