اگر می خواهید یک شام غیرمعمول و لذیذ بپزید ، اما در عین حال می خواهید سالم باشد ، یک ماهی قزل آلا را بپزید. ماهی پخته شده ، که با اسیدهای آمینه و سایر عناصر مفید غنی شده است ، کاملاً مفید و پیشرفته را ترکیب می کند. علاوه بر این ، تهیه ظرف زمان زیادی نمی برد.
لازم است
- - لاشه ماهی آزاد تازه منجمد ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 1 قاشق چای خوری خردل ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کره
- - 0.5 قاشق چای خوری روغن نباتی ؛
- - 1 دسته از سبزیجات ؛
- - نمک ، فلفل ، هل و رزماری برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پس از ذوب شدن ماهی - آن را کاملاً بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. قطعه ماهی آماده شده را با ادویه جات مالیده و سپس به مقدار زیاد با آب لیمو بریزید. در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید. ماهی را در ظرف پخت قرار داده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
گام 2
در حالی که ماهی در حال پخت است ، سس را آماده کنید. تخم مرغ را بجوشانید ، زرده را با خردل له کنید. روغن گیاهی را در این مخلوط بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
سبزی ها را بشویید و خشک کنید ، ریز خرد کنید. به مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل خامه ترش یا سس مایونز اضافه کنید. بعد از پخت ماهی ، آن را روی ظرف بچینید و سس را روی آن بریزید.
