هر ظرف آستین دار همیشه خوشمزه ، آبدار و سالم به نظر می رسد. غالباً مرغ در آستین ، معمولاً ران یا لاشه کامل پخته می شود. اما دستور تهیه فیله مرغ را می توان خیلی کم یافت. فیله به خودی خود چیز خاصی نیست ، اما اگر به آن سبزیجات و ادویه اضافه کنید ، غذای مخصوص ، معطر و سیرکننده ای به دست می آورید.
لازم است
- - فیله مرغ
- - هویج
- - پیاز
- - سیب زمینیها
- - فلفل دلمه ای (قرمز و زرد)
- - سیر
- - مایونز
- - ادویه جات مرغ
- - نمک و فلفل برای چشیدن
- - آستین
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. گوشت را به مدت 30 دقیقه با افزودن ادویه ، سیر ریز خرد شده و سس مایونز ، مارینا کنید. می توانید مقداری سس سویا اضافه کنید.
گام 2
سبزیجات را تمیز می کنیم. حالت هویج در خلال ، پیاز - در نیم حلقه ، فلفل دلمه ای که در تکه های بزرگ نیست ، سیب زمینی - به صورت مکعبی. سیب زمینی ها نباید خیلی درشت خرد شوند تا زودتر بپزند.
مرحله 3
سبزیجات خرد شده را با مرغ ، نمک ، فلفل ترکیب کرده و کمی سس مایونز اضافه کنید.
مرحله 4
ما یک آستین به اندازه مناسب برمی داریم ، تمام مواد را درون آن می فرستیم ، چندین سوراخ در آستین ایجاد می کنیم (می توانید از یک خلال دندان استفاده کنید) و آن را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه می فرستیم. ظرف را حدود یک ساعت می پزیم.
فیله مرغ لطیف می شود و از رایحه سبزیجات اشباع می شود. نوش جان!
