آستین پخت و منجمد یک اختراع مدرن است که به زنان خانه دار در تهیه غذاهای خوشمزه و سالم کمک می کند. به لطف این دستگاه ، غذای قرار داده شده در آن در حالی که طعم طبیعی خود را حفظ می کند ، خیلی سریعتر می پزد.
لازم است
- - 500-700 گرم گوشت مرغ ؛
- - 1-2 عدد سیب زمینی های درشت؛
- - 1 هویج متوسط ؛
- - 1-2 پیاز
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 150 گرم تفاله کدو تنبل ؛
- - 1 مغز کوچک سبزیجات ؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - سس گوشت (سس مایونز) –3–4 قاشق غذاخوری. l.
- - ادویه جات ترشی جات ؛
- - سیر به مزه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - سبزیجات به مزه
- - آستین برای پخت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت مرغ را کاملا بشویید و با دستمال خشک کنید. قطعه هایی برش دهید که مناسب شما باشد ، اما بهتر است آسیاب نشود. ادویه را به گوشت اضافه کنید ، کمی نمک بزنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. سس آماده شده را بریزید. اگر سس نبود سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید. گوشت را با دستمال بپوشانید و مدتی کنار بگذارید. شروع به پختن سبزیجات کنید.
گام 2
سبزیجات را بشویید. مواردی که باید تمیز شوند ، تمیز شوند. همه میوه ها را تقریباً به همان قطعات برش دهید ، به عنوان مثال ، به صورت مکعب های بزرگ در آورید (آسیاب نکنید).
مرحله 3
آستین را باز کرده و به اندازه کافی برش دهید تا بتواند آزادانه همه محصولات را در خود جای دهد. بلافاصله (خالی) آن را روی یک ظرف پخت قرار دهید تا بعداً راحت باشد که غذا را روی هم قرار دهید. گوشت مرغ را در وسط آستین قرار دهید. روی آن را با سبزیجات بپوشانید. این کار را می توان به دو روش انجام داد: سبزیجات را یکی پس از دیگری در اطراف و بالای گوشت قرار دهید ، یا ابتدا همه سبزیجات را مخلوط کرده و سپس گوشت را با آنها بپوشانید. کمی نمک بزنید.
مرحله 4
آستین را از دو طرف محکم ببندید. اگر بدون سوراخ باشد ، لازم است که سوراخ کنید ، به عنوان مثال ، با یک خلال دندان. ورق پخت را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و حدود یک ساعت آن را بپزید. حتماً روی ویژگیهای اجاق گاز خود تمرکز کنید.
مرحله 5
پس از گذشت زمان ، با دقت (می توانید خودتان را بسوزانید) آستین را با قیچی برش دهید. ظرف را با پنیر رنده شده مخلوط شده با سیر بپاشید (سیر را رنده کنید یا از طریق یک پرس عبور دهید). سبزیجات را با گوشت دوباره به طبقه بالایی فر بفرستید ، به این ترتیب که پنیر کمی ذوب شود و رنگ طلایی به خود بگیرد.
مرحله 6
غذای آماده را می توان روی میز به عنوان یک ظرف مستقل یا یک غذای کناری سرو کرد. سبزی اضافه کنید.
