کیک های ماهی لطیف و خوشمزه هستند. این غذا در منوی شما تنوع خوبی خواهد داشت. سس گوجه فرنگی و قارچ کاملاً طعم ماهی های ظریف را تکمیل می کند.
لازم است
- - فیله ماهی 400 گرم ؛
- - گوجه فرنگی موجود در آب گوجه فرنگی 400 گرم ؛
- - آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پیاز 1-2 عدد.
- - شامپاینون تازه 200 گرم ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - سبزها
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، چرخ کنید. فیله ماهی را کاملاً بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس ماهی را از چرخ گوشت نیز رد کنید.
گام 2
آرد سوخاری ، نمک و فلفل را به ماهی چرخ کرده اضافه کنید. خوب هم بزنید ، سپس به صورت ظروف کوچک درآورید.
مرحله 3
قارچ ها را پوست بگیرید ، بشویید ، سپس با حوله کاغذی خشک کنید. قارچ ها را به ورقه های نازک یا قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید و قارچ را در آن سرخ کنید. سپس کنسرو گوجه فرنگی را با آب گوجه اضافه کنید. روی حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس ظروف را درون تابه بریزید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 5
سپس کوفته ها را برگردانید ، 8 دقیقه دیگر بپزید. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.
