یک دستورالعمل کاملاً سلطنتی مهمانان شما را تحت تأثیر قرار خواهد داد. ماهیان خاویاری به تنهایی ارزشمند و خوشمزه هستند و در ماریناد های مختلف پخته شده فقط در دهان شما ذوب می شوند. این غذای دوم می تواند به یک تزئین مناسب یک میز جشن تبدیل شود ، چه یک سالگرد باشد ، چه تولد یا فقط یک جشن خانوادگی.
لازم است
- - 150 گرم کره ؛
- - 1 ماهی خاویاری بزرگ ؛
- - 400 میلی لیتر شامپاین ؛
- - 2 عدد لیمو؛
- - 5 گرم نمک ؛
- - 5 گرم فلفل سیاه
- - 5 گرم فلفل سفید
- - 5 گرم آویشن خشک ؛
- - 400 گرم آناناس کنسرو شده ؛
- - 1 کامپیوتر. هویج
- - 200 گرم جعفری فرفری سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیموها را در آب سرد بشویید و خشک کنید. یک لیمو را به همراه پوست آن به صورت مکعب های کوچک برش دهید. دوم را به صورت مارپیچ یا ورقه های نازک برش دهید.
گام 2
کره را در یک قابلمه از قبل گرم شده ذوب کنید. جعفری را در آب سرد بشویید و خشک کنید ، به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را برای تزئین ظرف بگذارید ، قسمت دیگر را ریز خرد کنید.
مرحله 3
در یک فنجان کوچک ، لیمو ، جعفری خرد شده و ادویه را ترکیب کنید. همه چیز را با خمیر ریخته ، هم بزنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت دم بکشد.
مرحله 4
ماهی خاویاری را بگیرید ، بشویید. با استفاده از یک چاقوی تیز در قسمت زیر شکم برشی ایجاد کرده و قسمت های داخلی آن را با احتیاط بردارید. به سر و دم دست نزنید. از آنها به عنوان غذا استفاده نمی شود ، اما ظاهر با شکوه تری به غذا می دهند.
مرحله 5
مخلوط را داخل ماهی قرار دهید. برش را با یک نخ ضخیم بدوزید. می توانید آن را با چند خلال دندان نگه دارید. روی آن را کمی نمک و فلفل بگذارید ، کمی ماهی را با کره بریزید.
مرحله 6
ماهی را روی فویل قرار دهید و روی آن را با شامپاین قرار دهید. بپیچید و به مدت یک ساعت در اجاق گاز گرم کنید. ماهی باید هر 15 دقیقه با کره ذوب شده سیراب شود. در حالی که ماهی در فر است ، ظرف را بپزید. آناناس و جعفری را در یک بشقاب بزرگ و بزرگ قرار دهید. می توانید چندین گل رز از هویج جوشانده درست کنید. مقداری لیمو اضافه کنید. بگذارید ماهی پخته شده کمی خنک شود و به آرامی به یک ظرف منتقل شود.
