دوستداران غذاهای کم کالری اغلب سبزیجات پخته را در رژیم غذایی خود دارند. این غذای آماده و بسیار خوشمزه هم برای یک شام معمولی و هم برای یک میز جشن مناسب است.
لازم است
-
- گوجه فرنگی (کوچک) 150 گرم ؛
- کدو سبز 150 گرم؛
- شامپاین 150 گرم
- پیاز سبز؛
- ریحان؛
- پنیر فتا 60 گرم؛
- نمک؛
- فلفل؛
- کره 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات خود را آماده کنید. با حوله های کاغذی بشویید و خشک کنید. هر گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید (اگر از انواع گیلاس استفاده می کنید ، می توانید از آنها کامل استفاده کنید ؛ گوجه فرنگی های معمولی را برش دهید و ساقه ها را از آنها جدا کنید). کدو سبز می تواند جای کدو سبز یا بادمجان را بگیرد. در هر صورت ، به پوست آنها توجه کنید - سبزیجات قدیمی پوست سختی دارند ، بنابراین حتما آنها را قطع کنید. بعد ، آنها را به شکل دایره هایی به عرض یک سانتی متر برش دهید. اگر دایره ها خیلی بزرگ هستند ، آنها را به نصف یا چهارم تقسیم کنید. شامپاین را از وسط نصف کنید (به خصوص انواع بزرگ - به چهار قسمت). پیاز سبز و برگ های ریحان را ریز خرد کنید.
گام 2
پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر ، سبزیجات و گیاهان را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید.
مرحله 3
فویل را بردارید. آن را روی ورق پخت یا گریل در چند لایه قرار دهید. سبزیجات را در وسط قرار دهید ، بالای آن چند قطعه کره (هر کدام بیست تا سی گرم) قرار دارد. فویل را بپیچید تا سبزیجات کاملاً داخل آن باشد. سعی کنید در کیسه حفره ای سوراخ نکنید.
مرحله 4
سعی کنید این غذا را به صورت پخته بپزید. برای انجام این کار ، شما به تعداد زیادی ورق فویل مربع شکل (حدود پانزده در پانزده سانتی متر) نیاز دارید. فویل را روی یک ورق پخت روی ورقهای مختلف 3-4 ورق با جابجایی نود درجه پهن کنید. سبزیجات را در وسط مربع های حاصل قرار دهید ، یک تکه کره بریزید. لبه های فویل را بلند کرده و در قسمت بالا محکم کنید.
مرحله 5
سبزیجات را در فر با دمای 200 درجه (می توانید از گریل استفاده کنید) حدود نیم ساعت بپزید.
