ماهی کپور نقره ای با سبزیجات یک غذای خوشمزه و سالم است که باید در رژیم غذایی هر فرد وجود داشته باشد ، به خصوص اگر بدن جوان و در حال رشد داشته باشد. حداقل تلاش ، کمی وقت و یک شام خوشمزه آماده است.
لازم است
- - 2 کیلوگرم کپور نقره ای ،
- - نصف لیمو ،
- - 1 هویج ،
- - 1 پیاز ،
- - 1 فلفل دلمه ای ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - مخلوطی از فلفل های خرد شده برای طعم ،
- - شوید برای طعم ،
- - جعفری به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی و احشا را پوست بگیرید ، خوب بشویید. برشهای عمیق را در یک طرف ماهی (با فاصله حدود 3 سانتی متر) ایجاد کنید.
گام 2
نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید (در صورت تمایل می توانید مقداری چاشنی ماهی اضافه کنید). ماهی ها را از هر طرف با مخلوط خشک رنده کنید.
مرحله 3
لیمو را با توجه به تعداد برش ماهی ، به صورت ورقه ای برش دهید. گوه های لیمو را در برش ها فرو کنید.
مرحله 4
هویج های پوست کنده را به نصف دایره برش دهید. پیاز را به شکل مکعب یا نیم حلقه برش دهید تا مزه دار شود. فلفل دلمه ای را از دانه ها بشویید و به صورت نواری برش دهید.
مرحله 5
یک ورق فویل را به دو لایه تا کنید. طرف براق باید رو به بیرون باشد. ماهی کپور نقره ای را به فویل منتقل کنید.
مرحله 6
شوید و جعفری را داخل شکم قرار دهید (نیازی به آسیاب کردن سبزه ها نیست). سبزیجات آماده شده را داخل ماهی بریزید. سبزیجات باقیمانده را در امتداد ماهی پخش کنید. ماهی را در فویل ببندید.
مرحله 7
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ماهی و سبزیجات را به مدت 1 ساعت بپزید. اگر ماهی کوچکتر است ، زمان پخت را کاهش دهید. کپور نقره ای تمام شده را به آرامی به یک ظرف منتقل کرده و سرو کنید (در صورت تمایل می تواند داخل فویل باشد).
