تهیه یک استیک سرخ شده مدتی طول خواهد کشید ، زیرا ماهی ابتدا باید ترشی داده شود. کره اضافه شده در انتها لطافت و شادابی بیشتری به ماهی می بخشد و همچنین غذا را با طعم خامه ای لطیف تکمیل می کند.
لازم است
-
- 2 استیک ماهی قزل آلا یا قزل آلا
- 0.5 لیمو
- 1 قاشق غذاخوری گیاه Provcal
- نمک
- کره
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی ، نمک ، فلفل را نمک زده و با آبلیمو بریزید.
گام 2
قطعات را با گیاهان Provencal بپاشید.
مرحله 3
ما قرار می دهیم یک شب مارینیت کنیم.
مرحله 4
مقدار زیادی روغن درون تابه ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید.
مرحله 5
ماهی را از هر دو طرف در روغن جوش به مدت 1 دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
مرحله 6
یک تکه کره بر روی ماهی داغ قرار دهید.
مرحله 7
استیک را با سبزیجات و شراب سفید سرو کنید. نوش جان.
