اولین نیاز هر محصول ماهی ، طراوت مطلق و کیفیت خوب آن است. طعم و مزه غذای شما مستقیماً به نوع ماهی شما بستگی دارد. ماهی یک محصول بسیار مفید و ضروری است و روش های بسیار زیادی برای تهیه ماهی وجود دارد. ماهی پخته شده در فر یک غذای بسیار خوشمزه و آبدار است. این دستورالعمل همچنین شامل آووکادو ، سبزیجات و ادویه جات است.
لازم است
-
- 1 کیلوگرم ماهی ؛
- 1 آووکادو
- 2 گوجه فرنگی
- 2 پیاز متوسط
- 3 حبه سیر ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه
- 100 گرم پارمزان؛
- 0.5 لیمو
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را تمیز کرده و زیر آب روان بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید.
گام 2
برشهای عرضی کم عمق را در کل لاشه انجام دهید.
مرحله 3
نمک و فلفل را ترکیب کرده و مخلوط را از داخل و خارج ماهی بمالید.
مرحله 4
آبلیمو را بپاشید و بگذارید به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار گیرد.
مرحله 5
پر کردن را آماده کنید. برای انجام این کار ، آووکادو را از وسط نصف کنید ، گودال را برداشته ، پوست آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 6
برای جلوگیری از اکسید شدن ، آووکادو را با آب لیمو بپاشید ، گوشت اکسید نمی شود.
مرحله 7
گوجه فرنگی را بشویید و به اندازه مکعب آووکادو برش دهید.
مرحله 8
سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس رد کنید.
مرحله 9
پیاز را پوست بگیرید و در ماهی تابه را با روغن تفت دهید تا شفاف شود.
مرحله 10
گوجه فرنگی ، آووکادو ، پیاز و سیر را با هم ترکیب کنید.
مرحله 11
پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 12
خامه ، پنیر را داخل مخلوط ، نمک ریخته و خوب هم بزنید.
مرحله 13
ماهی را با مخلوط پر کنید.
مرحله 14
یک ظرف پخت را با فویل بچرخانید و فویل را با روغن چرب کنید.
مرحله 15
ماهی های پر شده را بدون آب بندی فویل بگذارید و ظرف را بگذارید تا 20-20 دقیقه بماند و فقط آن را به اجاق گرم کنید.
مرحله 16
سپس ، لبه های فویل ماهی را به هم متصل کنید.
مرحله 17
ظرف را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید ، ماهی را حدود یک ساعت بپزید.
مرحله 18
15 دقیقه قبل از پخت و پز ، فویل را باز کنید و آب آن را روی ماهی بریزید.
مرحله 19
بعلاوه ، فویل را مهر و موم نکنید تا ماهی سرخ شود و پوسته زیبایی بدست آورد.
15 دقیقه دیگر پخت کنید.
مرحله 20
ماهی آماده را روی ظرف بچینید و همراه با سیب زمینی آب پز ، سبزیجات تازه و گیاهان سرو کنید.
