صدف های کنسرو شده از نظر طعم غنی هستند و می توانند پایه بسیار خوبی برای سالادها ، انواع میان وعده ها و غذاهای گرم باشند. آنها خیلی سریع می پزند و غذا کاملاً خوشمزه است. خود را به دستورهای معمول محدود نکنید ، ترکیبات جالب و جدیدی را ایجاد کنید.
لازم است
- سالاد با صدف و پرتقال:
- - 1 نارنجی ؛
- - 200 گرم صدف کنسرو شده ؛
- - 0.5 پیاز قرمز
- - 0.5 لیمو ؛
- - یک دسته کاهو ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- - روغن زیتون.
- تالیاتلی با صدف کنسرو شده:
- - 200 گرم تگالیتلی ؛
- - 200 گرم صدف کنسرو شده ؛
- - روغن زیتون؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 0.5 لیمو ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- - 0.5 لیوان شراب سفید خشک.
- frittata صدف:
- - 4 تخم مرغ
- - 200 گرم صدف کنسرو شده ؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - جعفری و کرفس ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد با صدف و پرتقال
یک سالاد گوارا با طعم شیرین و تند دلپذیر را می توانید با یک شام معمولی سرو کنید. این غذا کالری کمی دارد و برای کسانی که رژیم دارند مناسب است. اگر قصد کاهش وزن ندارید ، آن را با یک باگت تازه یا سیاباتا مکمل کنید.
گام 2
پرتقال ها را پوست بگیرید ، دانه ها و لایه ها را بردارید ، میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید. آب لیمو را فشار دهید ، سالاد را با دست پاره کنید ، پیاز را به مکعب برش دهید. همه مواد غذایی را در یک ظرف سالاد بریزید ، صدف های کنسرو شده را اضافه کنید. روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را اضافه کنید.
مرحله 3
تالیاتلی با صدف کنسرو شده
این غذا خیلی سریع پخته می شود. به جای تاگلیاتلی می توانید از ماکارونی یا نوع دیگری از ماکارونی استفاده کنید. آب را در قابلمه بجوشانید ، نمک اضافه کرده و ماکارونی اضافه کنید. آنها را طبق دستورالعمل موجود در بسته بپزید ، سپس یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید ، آنها را هم بزنید و در آبکش دور بریزید.
مرحله 4
سیر را در هاون خرد کرده و سپس آن را در روغن زیتون داغ تفت دهید. صدف های کنسرو شده را اضافه کنید و بگذارید تا آرام بخار شود تا همه آب آن بخار شود. آب لیمو را له کرده ، رنده را رنده کرده ، جعفری را ریز خرد کنید. گیاهان ، یک قاشق چای خوری پوست لیمو و آب را به ماهی تابه با صدف اضافه کنید. در شراب سفید ریخته و بگذارید تا دم بکشد تا مایع تبخیر شود. نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را اضافه کنید.
مرحله 5
تاگلیاتلی را در یک ماهیتابه قرار دهید ، هم بزنید و اجازه دهید ظرف زیر درب آن کمی دم بکشد. ماکارونی صدفی را روی کاسه های گرم پهن کنید ، پنیر پارمزان رنده شده را بپاشید و با شراب سفید خنک سرو کنید.
مرحله 6
فریتاتا با صدف
frittata املت ایتالیایی با طیف گسترده ای از مواد افزودنی تهیه می شود. این گزینه را با صدف کنسرو شده امتحان کنید ، این غذا در پاییز اشتها آور و زیبا است. با استفاده از ادویه های مختلف می توان عطر و طعم آن را تغییر داد. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن زیتون داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آب گوشت را روی گوجه ها بریزید ، پوست و دانه ها را بردارید ، تفاله را به قطعات خرد کنید. گوجه فرنگی ها را روی پیاز قرار دهید و حدود 5 دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. صدف ها را اضافه کنید و بپزید تا مایع بخار شود.
مرحله 7
جعفری و کرفس را ریز خرد کنید ، تخم مرغ ها را بزنید و با نمک ، فلفل ساییده شده و گیاهان مخلوط کنید. مخلوط صدف و سبزیجات را روی آن بریزید. وقتی تخم مرغ ها خوب شد ، ظرف را با یک صفحه مسطح بزرگ بپوشانید ، املت را روی آن بریزید ، سپس صفحه را به ظرف بریزید و کمی کج کنید. Frittata به عقب کشیده خواهد شد. آن طرف را نان تست کنید و گرم را با نان سفید تست شده سرو کنید.
