سیب زمینی پخته شده در فویل بسیار لطیف و خوشمزه است. دستورالعمل های مختلفی برای پخت سیب زمینی در فویل وجود دارد. جالب ترین آنها سیب زمینی در فویل با سس و سیب زمینی در فویل با بیکن است.
لازم است
-
- سیب زمینیها
- نوارهای بیکن یا برش های بیکن
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
- روغن سبزیجات
- سیر
- سبزی شوید
- خامه ترش
- مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
چند سیب زمینی متوسط را کاملا بشویید و پوست آن را بگیرید. اگر سیب زمینی ها جوان هستند ، نیازی نیست پوست آنها را پوست بگیرید و درست در پوست بپزید. سطح هر سیب زمینی را با مخلوط روغن نباتی ، نمک و سیر که از طریق پرس سیر فشرده شده پخش کنید.
گام 2
سیب زمینی در فویل با سس سیر
سیب زمینی ها را به صورت جداگانه در ورقه های فویل بپیچید تا با دم داخل کیسه قرار گیرند.
فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و کیسه های سیب زمینی را با دم بالا روی یک صفحه پخت قرار دهید. سیب زمینی های داخل فر داخل فویل برای حدود 25-30 دقیقه می پزند.
در حالی که سیب زمینی ها در فویل در حال پخت و پز هستند ، سس مقادیر مساوی خامه ترش و مایونز را مخلوط کنید (1: 1) ، شوید خرد شده و سیر را که از طریق پرس سیر عبور داده شده اضافه کنید.
وقتی سیب زمینی پخته شده داخل فویل آماده شد ، ورق پخت را از اجاق برداشته و کیسه ها را باز کنید. سپس با دقت هر سیب زمینی را به صورت ضربدری برش دهید ، اما مراقب باشید که از هم جدا نشود. مقداری سس در وسط برش ریخته و دوباره کیسه ها را بپیچید.
سیب زمینی ها را داخل فویل بگذارید تا سس به مدت 5 دقیقه خیس بخورد.
مرحله 3
سیب زمینی در فویل با بیکن
برای تهیه این غذا می توانید از برشهای گوشت خوک یا نوارهای بیکن استفاده کنید. این معمولاً با بیکن کمی مزه دارتر می شود - سیب زمینی های پخته شده در فویل ، طعم دودی اشتها آور پیدا می کنند.
اگر تصمیم دارید سیب زمینی را داخل فویل و با گوشت خوک بپزید ، بر روی هر کدام از آنها برش های عمودی ایجاد کنید. سیب زمینی باید "باز شود" ، اما در همان زمان از بین نرود. در هر برش یک برش بیکن و شوید قرار دهید.
اگر تصمیم دارید یک سیب زمینی فویل دار پیچیده شده با بیکن درست کنید ، آن را نبرید ، فقط برش های بیکن را روی سیب زمینی بپیچید.
هر سیب زمینی را در وسط یک قطعه کوچک فویل قرار دهید و روی لبه های آن بپیچید. پخت سیب زمینی در فویل با بیکن حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.
