کیک ماست به خصوص لطیف است. آن را امتحان کنید و یک کیک کوچک درست کنید ، بسیار ساده است. حتی اگر یک مرد بخواهد در 8 مارس یا روز ولنتاین با دوست دختر خود قهوه سرو کند ، حتی می تواند از عهده تهیه این کاپ کیک برآید!
برای یک کیک ماست ، شما نیاز به: 1 لیوان ماست (نوشیدنی ، با هر نوع طعم میوه یا توت) ، 3 عدد تخم مرغ ، یک و نیم لیوان آرد ، 1-3 قاشق غذاخوری شکر ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 50 گرم کره ، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ، کمی نمک (روی نوک چاقو) ، 100-150 گرم کشمش (و / یا هر میوه خشک دیگر به میل و طعم).
تهیه کیک ماست
زرده ها را با شکر ، نمک ضرب کرده و روغن نباتی و کره بریزید (آن را از قبل ذوب کنید). ماست را به این توده اضافه کنید ، در حالی که همچنان به هم زدن ادامه می دهید ، آرد و بکینگ پودر را به تدریج اضافه کنید. در پایان کشمش اضافه کنید. سفیده ها را کف کرده و با خمیر مخلوط کنید. تمام این توده را به شکل بزرگ یا چند شکل کوچک بریزید. آن را در فر از قبل گرم شده (تا 180 درجه سانتیگراد) قرار دهید و آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. کیک آماده شده را می توانید با شکر آرد پاشیده و یا روی هر نوع خامه بریزید.
نکته مفید: البته ، شما می توانید برخی از غذاها را تغییر دهید ، به عنوان مثال ، قند یا کشمش بیشتری اضافه کنید. برخی از کشمش ها را می توانید با میوه های خشک دیگری (زردآلو خشک یا آلو خشک که باید ابتدا به مدت 10-15 دقیقه در آب داغ خیسانده و به قطعات کوچک بریزید) جایگزین کنید.
