انواع ظرفهای مختلف برای افزودن تنوع به فهرست غذاهای کودک بعد از یک سال بسیار مناسب هستند. هویج حاوی ویتامین ها و عناصر بسیاری است که برای بدن کودک مفید است. بنابراین ، تابه هویج یک غذای عالی برای کودکان است. تمام مواد تشکیل دهنده این دستورالعمل را کودک می تواند بعد از یک سال استفاده کند. و روش پخت آبگرم اجازه می دهد تا آن را بسیار لطیف کنید.
لازم است
- - 1 هویج بزرگ ؛
- - 100 میلی لیتر شیر ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 1 تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری سمولینا؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج و سه عدد را روی رنده ریز پوست بگیرید. در این زمان ، ظرف را روی اجاق گاز گرم می کنیم.
گام 2
یک قطره روغن نباتی به ظرف داغ اضافه کنید. سپس هویج ها را پهن می کنیم.
مرحله 3
شیر و کره را به هویج اضافه کنید. برای مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 4
روی هویج ها شکر بپاشید ، هم بزنید و به جوش آمدن ادامه دهید.
مرحله 5
به تدریج بلغور را در هویج ها ریخته ، کاملاً مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود.
مرحله 6
ماهیتابه را از روی حرارت برداشته ، هویج را به ظرف دیگری منتقل کرده و بگذارید تا خنک شود. در این زمان ، تخم مرغ و زرده را جدا می کنیم. پروتئین را به یک کف قوی بزنید. برای انجام این کار ، شروع به ضرب و شتم با سرعت کم ، به تدریج افزایش می دهد.
مرحله 7
ابتدا زرده را به هویج های خنک شده ، و سپس کف پروتئین را اضافه کنید.
مرحله 8
همه مواد را به آرامی و به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 9
قالب سیلیکون را با کره چرب کرده و بلغور را بپاشید. ممکن است نه از بلغور ، بلکه از خرده نان استفاده شود. با این کار یک پوسته ترد روی تابه ایجاد می شود. اگر آن را نمی خواهید ، فقط می توانید کره را ترک کنید.
مرحله 10
هویج ها را در قالب قرار داده و آنها را به فر از قبل گرم شده می فرستیم. ما در دمای 180-200 درجه به مدت 30 دقیقه پخت می کنیم.
مرحله 11
فرم را از فر خارج می کنیم ، اجازه می دهیم کمی سرد شود. سپس قابلمه را برگردانید تا کمی نفس بکشد. می توانید روی میز را با خامه ترش سرو کنید.
