ما یک پیش غذای گوجه فرنگی پر آبدار و راضی کننده به شما توجه می کنیم. تهیه چنین پیش غذایی کاملاً ساده و سریع است ، به لیست کاملی از مواد اولیه نیاز ندارد. تهیه آن نه تنها برای یک جشن جشن ، بلکه همچنین برای گردش در طبیعت راحت است.
عناصر:
- 3 گوجه فرنگی متوسط
- 120 گرم فیله گوشت خوک؛
- ½ یک حبه سیر ؛
- 30 گرم گردو؛
- 150 گرم پنیر سفت ؛
- یک دسته کوچک شوید؛
- 2 قاشق چایخوری سس سویا ؛
- ½ قاشق چایخوری دانه های خردل؛
- مایونز؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری. من روغنها
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
آماده سازی:
- یک ماهیتابه را گرم کنید ، روغن آفتابگردان را در آن بریزید.
- گوشت را بشویید ، به قطعات نازک بریزید ، کمی با نمک مالش دهید ، بگذارید و از دو طرف سرخ کنید تا نرم شود. سپس ماهیتابه را از روی حرارت برداشته ، آن را با فویل محکم کنید یا با درپوش آن را بپوشانید ، کنار بگذارید تا گوشت کاملاً سرد شود.
- گوشت خنک شده را از قالب خارج کرده و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
- پنیر سفت را به مکعب های کوچک برش دهید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند ، خنک شوند و رنده شوند.
- شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
- گردوی کامل را در هاون بریزید و خرد کنید. اگر ملات وجود ندارد ، می توانید از مخلوط کن یا رایج ترین وردنه استفاده کنید.
- تکه های پنیر ، تخم مرغ و گوشت را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. سبزی و گردوی خرد شده را به آنها اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و 5-10 دقیقه کنار بگذارید.
- در همین حال ، سیر را از طریق ظرف سیر فشرده کنید ، در یک کاسه قرار دهید. سس سویا ، خردل و سس مایونز را در آنجا بریزید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود ، داخل سالاد گوشت ریخته و هم بزنید.
- گوجه فرنگی ها را کاملا بشویید ، درپوش را با دقت چاقو برش دهید. تفاله را با یک قاشق چای خوری پوست بگیرید ، و پوسته باقیمانده را با فلفل و نمک بپاشید تا مزه دار شود.
- گوجه فرنگی های آماده شده را با سالاد گوشت پر کنید ، با شوید تزیین کنید ، روی ظرف بچینید و سرو کنید.
