رژیم های سوپ برای کاهش وزن بسیار محبوب هستند. سوپ برای آنها در آبغوره های سبزیجات تهیه می شود ، آنها حاوی چربی قابل توجهی کمتر از گوشت هستند. آبگوشت های سبزیجات طعم معطر مطبوعی دارند و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. در طول رژیم غذایی 5 سوپ کاهش وزن مختلف را امتحان کنید.
دستورالعمل شماره 1. سوپ سبزیجات فوق العاده ساده
برای تهیه این سوپ از هر نوع سبزیجات حاوی نشاسته زیاد استفاده کنید. آنها را ریز خرد کنید ، در چندین حلقه آب گوشت گرم و کم چرب ریخته و بجوشانید تا نرم شود.
دستورالعمل شماره 2. سوپی به نام "آبگوشت اساسی"
یک سوپ سبزیجات با این نام می تواند به عنوان یک غذای اصلی یا برای تهیه سوپ های دیگر در طول رژیم کرفس برای کاهش وزن استفاده شود. به یکباره در مقادیر زیادی پخته می شود و به مدت چهار روز سرد خورده می شود. مواد زیر را تهیه کنید: 6.5 لیتر آب ، 2 غده سیب زمینی بزرگ ، 10 هویج بزرگ ، 4 ساقه کرفس ، 2 شلغم ، یک دسته جعفری ، سیر ، کمی گشنیز ، 1 قاشق غذاخوری هر زیره ، نمک ، دانه های فلفل سیاه.
آب را در قابلمه بزرگی بجوشانید. سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. فقط از پوست سیب زمینی لایه برداری لازم است. بقیه سبزیجات را به قطعات کوچک برش دهید. پوست سیب زمینی ، سبزیجات و سبزیجات خرد شده را در آب جوش بریزید. ادویه و نمک اضافه کنید. سوپ را با درپوش بپوشانید. وقتی آب گوشت به جوش آمد ، حرارت را کم کنید و به مدت 2 ساعت روی جوش کم بگذارید تا بجوشد.
آبگوشت تمام شده باید از طریق آبکش یا صافی فیلتر شود.
دستورالعمل شماره 3. سوپ سبزیجات "صفر"
1-1.5 لیتر آبغوره سبزیجات پخته شده طبق دستور قبلی ، 1 پیاز بزرگ ، 2 هویج ، 2 قاشق غذاخوری بردارید. قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سیر دانه ریز ، 1/2 رأس کلم ، 250 گرم لوبیای سبز منجمد ، کدو سبز کدو سبز ، هر کدام 1 قاشق چایخوری. ریحان ، پونه کوهی و نمک.
پس از جوشاندن آب گوشت ، پیاز ، هویج خرد شده ، سیر را درون آن قرار دهید. بعد از 5 دقیقه ، کلم خرد شده و لوبیا سبز ، رب گوجه فرنگی ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید. سوپ را بجوشانید ، سپس حرارت را کم کنید ، قابلمه را بپوشانید. سوپ را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که لوبیا سبز نرم شود بپزید. کدو حلوایی خرد شده را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
دستورالعمل شماره 4. "صفر ایتالیایی"
1-1.5 لیتر آبغوره آبله ، 1 عدد پیاز بزرگ ، 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ ، 2 عدد کدو سبز کدو سبز ، 300 گرم اسفناج ، یک چهارم کلم کلم سبز یا قرمز ، 2 حبه سیر ، 1 عدد پیاز رازیانه ، یک قاشق غذاخوری زیره مصرف کنید. و پونه کوهی ، 1/4 ساعت قاشق فلفل قرمز ، شاخه های کوچک جعفری و ریحان.
آبگوشت را روی حرارت متوسط گرم کنید. سبزیجات و گیاهان را خرد کنید. آنها را در آب گوشت بریزید ، سیر ، زیره و پونه کوهی اضافه کنید. قابلمه را با درپوش بپوشانید. وقتی آب جوش آمد ، حرارت را کمی کم کنید ، درب قابلمه را کمی باز کنید و به مدت 10 دقیقه بپزید. در پایان پخت فلفل و نمک اضافه کنید.
سوپ سبزیجات را می توان در مدت یک ماه منجمد و مصرف کرد.
دستورالعمل شماره 5. سوپ سبزیجات دهقانی
1 لیتر آب گوشت استوک یا 450 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده ، سس تاباسکو ، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. من روغن زیتون ، 1 پیاز ، ½ عدد کلم ، 1 قاشق چایخوری شکر ، نمک به مزه.
در یک قابلمه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید ، آن را به روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید تا پیاز با روغن آغشته شود. کلم خرد شده را اضافه کنید و بگذارید تا نرم شود. یک لیتر آبگوشت بریزید یا گوجه فرنگی کنسرو شده قرار دهید. هم بزنید ، حرارت را کم کنید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید. شکر ، نمک و سس تاباسکو را اضافه کنید تا مزه دار شود.
