تهیه دسر "ظرافت تابستان" کاملاً آسان است و نوعی دستورالعمل اساسی با استفاده از ژلاتین است. این ماده هم به صورت خالص و هم در ترکیب با طیف گسترده ای از بیسکویت و همچنین بستنی و کیک قابل استفاده است. تهیه این ظرافت بسیار ساده است.
لازم است
برای پخت و پز ، شما به موادی مانند کمپوت ، آب ، ژلاتین و میوه ها یا توت های مورد علاقه خود نیاز خواهید داشت
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستورالعمل های همراه بسته ژلاتین را با دقت بخوانید. آن را به نسبت مشخص شده آب گرم رقیق کنید. مهمترین چیز این است که مخلوط حاصل را کاملاً هم بزنید تا کاملاً همگن باشد و فاقد هرگونه برآمدگی باشد.
گام 2
کمپوت یا آب آن را گرم کرده و 5 تا 5 دقیقه بجوشانید.
مرحله 3
اگر تا این زمان ژلاتین سرد شده است ، باید کمی گرم شود. سپس به آرامی یک جریان نازک درون آب یا کمپوت بریزید و به آرامی هم بزنید تا دو جز our ما کاملاً با یکدیگر ترکیب شوند. سپس صبر کنید تا مخلوط حاصل خنک شود.
مرحله 4
میوه انتخاب شده را کاملاً بشویید و به دقت مکعب ، نوار یا هر آنچه دوست دارید برش دهید و به مقدار مساوی در کاسه ها ، لیوان ها یا قالب های سیلیکونی که برای پخت در نظر گرفته شده قرار دهید.
مرحله 5
مخلوط حاصل را با دقت به همراه ژلاتین به میوه های خرد شده اضافه کرده و در یخچال قرار دهید تا جامد شود. لازم به ذکر است که فریزر برای این اهداف کاملاً نامناسب است.
