چه چیزی بهتر از بستنی در یک روز گرم تابستان است؟ دسر سرد تابستانی هر دو بستنی و کیک را ترکیب می کند. تهیه چنین دسری به راحتی پوسته گلابی است. فقط چند حرکت و یک دسر طراوت آماده است.
لازم است
- - 400 گرم بستنی وانیلی
- - کوکی های سالگرد 300 گرم
- - 100 گرم شیر تغلیظ شده
- - 20 گرم کره
- - 300 گرم توت تازه
- - 70 گرم شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
دسر سرد خیلی سریع تهیه می شود. یک قالب بردارید ، کوکی های مربوط به سالگرد را در آن خرد کرده و خوب لمس کنید تا یک لایه متراکم و یکنواخت ایجاد شود.
گام 2
بستنی را به صورت مکعبی برش داده و بالای کوکی ها قرار دهید. تکه های بستنی را با فاصله یکسان از یکدیگر مرتب کنید.
مرحله 3
کلوچه های بستنی را به مدت 30-20 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید تا کاملاً خیس بخورد. این می تواند زمان کمتری داشته باشد ، به خصوص اگر قالب را در مکانی آفتابی قرار دهید.
مرحله 4
توت ها را مرتب کرده ، کاملاً بشویید و سپس آنها را در مخلوط کن غوطه ور کرده و له کنید. پوره توت را به یک قابلمه یا ماهیتابه منتقل کرده ، شکر را اضافه کرده و بپزید تا غلیظ شود. به محض اینکه پوره شروع به غلیظ شدن کرد ، آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله 5
شیر غلیظ شده را با کره گرم کنید ، خوب هم بزنید.
مرحله 6
مربای توت را داخل قالب ، بالای بستنی و شیر تغلیظ شده را روی آن قرار دهید. قالب را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
دسر خنک شده را می توان قطعه قطعه کرد و سرو کرد.
