یک دسر هوای شیرین که هیکل شما را خراب نمی کند و به سلامتی شما آسیب نمی رساند. آیا این یک ظرافت عرفانی است یا یک ظرافت واقعی؟ به نظر می رسد که این رایج ترین و معمولی ترین محصول برای هر نوع شیرینی سازی است - گل ختمی.
سود و تنها سود
چرا این معجزه شیرینی پزی اینقدر ستایش شده است؟ و چگونه می تواند برای بدن مفید باشد؟ و آیا می توانید از آن بهتر شوید؟ همه این سوالات مربوط به محصول خوش بو و غیرمعمول - مارشمالو است.
پایه تولید گل ختمی ماده ای است که از جلبک ها با نام مرموز آگار-آگار تولید می شود. برخی از دستور العمل های تهیه این شیرینی از پکتین یا ژلاتین استفاده می کنند. آگار-آگار و پکتین از مشتقات گیاهی هستند ، ژلاتین منشأ حیوانی دارد. سفیده تخم مرغ ، شکر و اجزای میوه با کمک آنها به هم متصل می شوند و شکل و بافت ظرافت ظرافت را حفظ می کنند.
گل ختمی سفید یا صورتی بصورت پوسته دوتایی تولید می شود. خوشمزه ای که با یک لایه شکلات پوشانده شده همان شکل را حفظ می کند. یک کلوچه نان کوتاه یا یک بیسکویت سبک می تواند به عنوان بستر عمل کند.
به هر شکلی ، این محصول هوایی حاوی محتوای کالری خاصی نیست. بلکه تمام کالری موجود در مکمل های آن (کلوچه ، شکلات) موجود خواهد بود.
سازنده اصلی گل ختمی کربوهیدرات ها و پروتئین ها است. ظرافت به سرعت جذب شده و به طور کامل تجزیه می شود و تمام انرژی را از دست می دهد. بنابراین ، استفاده از آن برخلاف سایر شیرینی ها به هیچ وجه به رقم آسیب نمی رساند. خانم هایی که از افزودن پوند اضافی به فرم خود احتیاط می کنند ، نمی توانند از این دسر ترس داشته باشند و کاملا از طعم و لطافت لطیف آن لذت ببرند.
پکتین مفید موجود در گل ختمی به حذف سموم مضر کمک کرده و بدن را تقویت می کند و مقاومت آن را در برابر مواد مضر افزایش می دهد. و گلوکز حاصل از قند سلولهای مغز را تغذیه و اشباع می کند ، فعالیت مغز را افزایش می دهد.
با انجام کارهای ذهنی ، می توانید به خودتان اجازه دهید در استراحت های کوتاه یک دسر مطبوع بخورید. این کار نه تنها سرگرم کننده خواهد بود ، بلکه به شما در فعال سازی سلولهای مغزی کمک می کند تا با خلق و خوی مناسب و به صورت مولد کار کنند.
و چه ضرری دارد؟
اول از همه ، مارشمالو به دلیل گلوکز موجود در آن (مشتق قند) نباید توسط افراد دیابتی مصرف شود. همچنین ، کسانی که به یکی از اجزای درمان واکنش آلرژیک دارند ، باید این محصول را با احتیاط درمان کنند. و یک پرخوری ساده از گل ختمی خوب نیست. اضافه بار بدن با گلوکز باعث دیاتز و عواقب دیگر می شود.
هنگام انتخاب مارشمالو هوا ، باید تاریخ انتشار آن را بررسی کنید و به شکل ذخیره سازی آن توجه کنید. یک محصول کهنه و خرد شده نه تنها لذت ایجاد نمی کند بلکه باعث هضم هضم غذا می شود.
