مارگارین یکی از موادی است که معمولاً در آشپزی استفاده می شود. به ویژه بسیاری از زنان خانه دار برای صرفه جویی در هزینه ، مارگارین را به کالاهای پخته شده اضافه می کنند. سعی کنید این محصول را در خانه تهیه کنید.
لازم است
-
- 300 گرم چربی
- 300 گرم روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه کوچک برداشته و 300 گرم چربی حیوانی و روغن نباتی به آن اضافه کنید. برای تهیه مارگارین بهتر است از روغن آفتابگردان استفاده نکنید ، بلکه از هر روغن دیگری ، به عنوان مثال روغن زیتون ، کنجد ، ذرت یا دانه کتان استفاده کنید. برای یک مارگارین خوش طعم ، سعی کنید چندین روغن را همزمان اضافه کنید. چربی را می توان هم گوشت گاو و هم گوشت خوک مصرف کرد. همه چیز به تنظیمات شخصی شما و در دسترس بودن برخی از مواد در خانه بستگی دارد.
گام 2
چربی را روی حرارت کم ذوب کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و در قابلمه را با درب بسته به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید و گاهی اوقات هم بزنید.
مرحله 3
مارگارین حاصل را در ظرف تمیز و خشک و شیشه ای بریزید. از شیشه های کوچک شیشه ای از قبل آماده شده می توان استفاده کرد. درب ظرف را محکم بگذارید و بگذارید مارگارین در دمای اتاق قرار بگیرد. غذای پخته شده را در یخچال نگهداری کنید.
