سالاد "لطافت" - اجرای ساده ، اما در عین حال غذایی بسیار خوشمزه و سبک. برای پذیرایی از میهمانان و همچنین ناهار یا شام با خانواده مناسب است. همچنین برای گیاهخواران عالی است.
لازم است
-
- سیب سبز - 2 عدد ،
- پنیر - 250 گرم ،
- پیاز - 2 عدد ،
- سس مایونز سبک - 100-150 گرم ،
- تخم مرغ - 4 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را برداشته و پوست آن را بگیرید. پیاز سفید برای تهیه سالاد "Tenderness" بهترین است: تلخی آن کمتر است. آن را به نصف حلقه برش دهید و در یک کاسه قرار دهید. آب جوش را روی پیاز بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. به این ترتیب تمام تندی پیاز در آب باقی می ماند. اگر یک پیاز معمولی مصرف کردید ، می توانید دو بار آن را با آب جوش سوزانده کنید.
گام 2
یک کاسه سالاد عمیق بردارید. سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود ، بنابراین مطلوب است که ته آن صاف و دارای قطر کافی بزرگ باشد. پیاز آماده شده را در پایین و در یک لایه قرار دهید. اگرچه مقدار آن به احساس شما در مورد این سبزیجات بستگی دارد. لایه را با کمی سس مایونز روی آن چرب کنید.
مرحله 3
سیب ها را بشویید و پوست بگیرید. برای تهیه این سالاد ، سیب هایی از انواع سبز یا زرد مناسب ترین حالت هستند: آنها اسیدیته لازم را دارند. سیب های خیلی شیرین برای این سالاد مناسب نیستند. سیب ها را روی رنده درشت رنده کنید و بلافاصله در یک ظرف سالاد بالای پیاز و سس مایونز قرار دهید. لایه آن باید 1 ، 5 سانتی متر ضخامت داشته باشد. مایونز را دوباره روی آن پخش کنید.
مرحله 4
پنیر را روی یک رنده ریز بمالید. بهتر است پنیر را درست قبل از قرار دادن در ظرف سالاد رنده کنید تا فرصت خرد شدن نداشته باشد. بهتر است پنیر سفت بخورید ، اما پارمزان مصرف نکنید: طعم آن برای سالاد "Tenderness" بیش از حد فردی است. پنیر رنده شده را روی یک لایه سیب قرار دهید ، روی آن را با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 5
سفیده ها را از زرده جدا کرده و در ظرف های جداگانه مالش دهید. ابتدا داخل یک کاسه سالاد با یک لایه نازک پروتئین قرار دهید ، با سس مایونز مسواک بزنید و همه چیز را با زرده بپاشید. ظرف آماده است ، غذای خوب!
