طرز تهیه کوکی های ترد "Tenderness"

2024 نویسنده: Brandon Turner | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 01:45

کوکی هایی که طبق این دستور تهیه می شوند کاملاً مطابق با نام آنها هستند. خوشمزه و شکننده است. "لطافت" بهترین ماده افزودنی برای چای خواهد بود.

دستور پخت کوکی "لطافت"

این شیرینی یکی از ساده ترین ها برای تهیه است. نه تنها یک زن خانه دار تازه کار ، بلکه یک نوجوان نیز با ورز دادن خمیر کوکی ها "لطافت" کنار خواهد آمد. با وجود ماهیت ابتدایی دستور العمل ، نتیجه کار خانواده و دوستان را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد.

سعی کنید یکبار "لطافت" را بپزید و دستورالعمل تهیه این کوکی جایگاه شایسته خود را در کتاب آشپزی خواهد گرفت.

عناصر:

250 گرم کره ؛
50 میلی لیتر روغن زیتون یا تصفیه شده آفتابگردان ؛
0.5 فنجان پودر قند؛
10 گرم شکر وانیل؛
4 قاشق غذاخوری من نشاسته
3-4 فنجان آرد گندم ؛
جوش شیرین - روی نوک چاقو (اختیاری)

توجه داشته باشید! همه غذاها باید در دمای اتاق باشند.

دستورالعمل ساخت کوکی "Tenderness"

کره را ذوب کنید تا نرم شود.
در ظرفی پودر قند را به کره اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید.
در آفتابگردان یا روغن زیتون بریزید ، باید بدون بو باشد.
شکر وانیل را اضافه کنید. می توان آن را با وانیل جایگزین کرد. اثر مشابه خواهد بود.
توده خامه ای را با استفاده از همزن بزنید. 2 دقیقه کافی است
جوش شیرین اختیاری است. با استفاده از این ماده ، بیسکویت ها نرم تر و نرم تر می شوند ، بدون آن - ترد.
نشاسته و 1 فنجان آرد دو الک شده را اضافه کنید. همه چیز را با همزن مخلوط کنید.
باقیمانده آرد را در یک کاسه با تمام مواد بریزید. جرم حاصل را هم بزنید. باید معلوم شود که الاستیک ، مطیع است.
خمیر را روی میز قرار دهید ، آن را با دست کاملا ورز دهید.
خمیر را به چند قطعه تقسیم کنید. یکی از آنها را با وردنه به صورت لایه ای به ضخامت حدود 1 سانتی متر رول کنید و کوکی ها را با استفاده از قالب برش دهید. این می تواند از هر نوع باشد. ما به شکل قلب ها خواهیم بود. نیمه جامد ، نیمی با برش فرفری. کالاهای پخته شده اصلی از جای خالی تهیه می شوند.
یک ورق پخت را با یک ورق کاغذ روغنی بچینید. قلبها را بر آن بگذارید.

تصویر
صفحه پخت را در فر که از قبل با دمای 160 درجه گرم شده قرار دهید. زمان پخت 30 دقیقه است. بسته به میزان گرم شدن اجاق گاز ممکن است متفاوت باشد. اگر کوکی ها قهوه ای شده باشند ، می توانید با خیال راحت آنها را بیرون بیاورید.
کوکی ها را خنک کنید. قلب های کامل را با مربا پخش کنید. قلب ها را با شکاف در بالا قرار دهید ، با پودر قند بپاشید.

تصویر

جمع آوری کوکی ها با مربا ضروری نیست ، به نظر می رسد خوشمزه و بدون همه چیز است. به راحتی می توانید از خمیر کیک یا توپ درست کنید. این شیرینی ها به یک دسر سنتی در سفره شما تبدیل می شوند. مزایای اصلی سادگی و طعم ظریف است.