دستورالعمل های ساده برای پخت چای. حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز می تواند با کمک آنها خانواده ای را که دارای یک شیرینی پلو یا شیرینی خوشمزه هستند راضی کند.
بعضی اوقات شما واقعاً برای چای خود چیز خوشمزه ای می خواهید … و چه چیزی بهتر و اشتها آورتر از بوی دارچین و پای تازه پخته شده در آشپزخانه است؟ بسیاری از دستور العمل های ساده و اصلی وجود دارد ، که به لطف آنها حتی زنان خانه دار تازه کار می توانند یک رول کوکنار خوشمزه یا قورمه نارنجی بپزند.
رول "خشخاش"
شما به 500 میلی لیتر شیر ، 1 وعده مخمر خشک ، 3 عدد تخم مرغ ، 70 گرم مارگارین ، 500 گرم آرد الک شده ، 250 گرم شکر نیشکر (می توانید از شکر معمولی استفاده کنید) ، یک کیسه شکر وانیل یا یک پیمانه نیاز دارید. وانیلین پر کردن: 300 گرم دانه خشخاش و 1 قاشق غذاخوری شکر.
آماده سازی
500 میلی لیتر شیر را در وان آب یا مایکروویو گرم کنید. مخمر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود. 3 قاشق چایخوری شکر را درون شیر ریخته و به مدت 25 دقیقه در یک مکان گرم (مثلاً نزدیک رادیاتور) قرار دهید. مارگارین را در وان آب (یا در مایکروویو) ذوب کنید ، کمی خنک شود. تخم مرغ ها را بزنید ، با خمیر مخلوط کنید. مارگارین را به تخم مرغ و مخمر بریزید. سپس باقیمانده شکر ، آرد و وانیلین (یا شکر وانیل) را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
خمیر حاصل را به مدت 35 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید. دانه های خشخاش را با آب گرم بشویید و روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بپزید. دانه های خشخاش آب پز شده را به صورت آسیاب خرد کرده و شکر اضافه کنید. خمیر را حلقه حلقه کنید و آن را سخاوتمندانه با توده قند کوکنار چرب کنید. خمیر را به آرامی رول کنید و به مدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. رول تمام شده را با شکلات رنده شده یا پودر قند تزئین کنید.
شیرینی "نارنجی لذت"
شما به: 500 گرم پنیر دلمه ای ، 1 پرتقال بزرگ ، 3 عدد تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 3 قاشق غذاخوری بلغور ، وانیلین نیاز دارید.
آماده سازی
پنیر کوک را کاملاً با شکر له کنید. تخم مرغ ، بلغور و وانیلین را اضافه کنید. هم بزنید و به مدت 20 دقیقه در جای خنک قرار دهید. پرتقال ، چاله ها و فیلم ها را پوست بگیرید. مکعب های کوچک را برش دهید. جرم کشک موجود را با یک پرتقال مخلوط کرده و به صورت بلندی قرار داده و برای مدت 50 دقیقه در فر که از قبل با دقت گرم شده بپزید.
نوشابه را از قالب خارج کرده و با شکلات رنده شده ، مربا یا توت تازه تزئین کنید. برای جدا کردن راحت ظرف ، ظرف را با حوله مرطوب بپیچید ، برگردانید و به آرامی تکان دهید.
