در پخت و پز ، معمولاً مربا از انواع توت ها: توت فرنگی ، تمشک ، توت و غیره طبخ می شود. با این حال ، می توانید با تهیه آن ، مثلاً از میوه ، یک غذای شیرین را متنوع کنید. در این حالت ، مواد تشکیل دهنده می تواند گلابی ، آلو ، سیب و میوه های دیگر باشد. مربای سیب طعم لطیف و ظریفی دارد که مورد توجه بزرگسالان و کودکان قرار می گیرد.
لازم است
- سیب - 1 کیلوگرم ؛
- شکر - 700 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر سیب برای مربا مناسب است: شیرین ، ترش ، باغی یا از فروشگاه. میوه را کاملا بشویید ، پوست آن را بردارید ، هسته آن را بردارید. سپس میوه ها را به برش های کوچک برش دهید.
گام 2
سپس باید قابلمه ای را انتخاب کنید که در آینده مربا در آن پخته شود. سیب های خرد شده را در یک کاسه بریزید و روی آنها را با شکر بپوشانید.
مرحله 3
با توجه به مقدار مربا مورد نیاز می توان هر تعداد میوه را گرفت. این دستورالعمل برای حدود یک لیتر قوطی چیزهای خوب طراحی شده است. در عین حال ، مهم است که نسبت ها را مشاهده کنید: 700 گرم شکر برای 1 کیلوگرم میوه مورد نیاز است.
مرحله 4
میوه های موجود در شکر باید یک شب بمانند. در این مدت ، آنها با شکر اشباع می شوند و آب می دهند.
مرحله 5
پس از آن ، ظرف باید روی حرارت کم قرار گیرد و به مدت 15 دقیقه بپزد ، جرم را کاملاً هم بزنید. سپس اجاق گاز را خاموش کرده و مربا را بگذارید تا خنک شود.
مرحله 6
ظرافت تمام شده را می توان در شیشه های از پیش استریلیزه (در اجاق گاز یا با آب جوش) ریخت. مربا را می توان بلافاصله سرو کرد یا برای نگهداری طولانی مدت آن را گذاشت. چنین خوشمزه ای برای پنکیک ، پنکیک ایده آل است ، می توان آن را به بستنی و سایر دسرها ، پنیر کویر ، فرنی اضافه کرد.
