سوپ نخود در سفره بسیاری از خانواده ها ظاهر می شود. این غذا سالم ، معطر ، سیرکننده است و پخت و پز آن حتی در اجاق گاز آرام نیز آسان تر شده است. اگر دنده های دودی و ادویه را به آن اضافه کنید ، سوپ نت های اصلی طعم را به دست می آورد.
لازم است
- - 450 گرم دنده دودی ،
- - 200 گرم نخود فرنگی ،
- - 350 گرم سیب زمینی ،
- - 1 پیاز بزرگ ،
- - 1 هویج متوسط ،
- - یک فلفل دلمه ای کوچک ،
- - 2 حبه سیر ،
- - سبزیجات به مزه ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ،
- - ادویه جات خشک برای طعم ،
- - 2 برگ بو ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - 2 ص اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نخود فرنگی را خوب بشویید و به مدت 4 ساعت در آب خیس کنید.
گام 2
دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان یا روغن گیاهی را درون چند پخته ریخته ، برنامه "سرخ کردن" را در 140 درجه روشن کنید ، زمان را روی نیم ساعت تنظیم کنید.
مرحله 3
پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید ، هویج را رنده کنید. سبزیجات را به مدت 15 دقیقه در یک زودپز تفت دهید.
مرحله 4
در حالی که سبزیجات در حال قهوه ای شدن هستند ، فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک برش دهید. به سبزیجات فلفل اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.
مرحله 5
نخودفرنگی را به سبزیجات اضافه کنید ، آب را اضافه کرده و تا زمانی که سیگنال داده شود بپزید. قسمت سیگنال را روی چند کوکر بر روی حالت "Soup" تنظیم کنید ، زمان 2 ساعت است.
مرحله 6
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. دنده ها را با آب جوش بشویید.
مرحله 7
35 دقیقه پس از شروع برنامه "سوپ" ، سیب زمینی ها و دنده ها را در یک زودپز بریزید ، کمی نمک بزنید (دنده ها از قبل نمک شده اند).
مرحله 8
دو حبه سیر و گیاهان تازه خرد کنید.
مرحله 9
پس از بوق زدن به پایان برنامه ، سیر و گیاهان را به سوپ اضافه کنید ، هم بزنید. سوپ را به مدت 30 دقیقه روی برنامه Heat بگذارید. به صورت سه قسمت با کروتون و خامه ترش سرو کنید.
