یک گزینه عالی برای ساندویچ ها پت مرغ است که تهیه آن در خانه آسان است. آنقدر ظریف و خوشمزه است که حتی می توان آن را روی میز جشن هم گذاشت.
لازم است
- - 1 کیلوگرم مرغ ؛
- - 100 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 60 گرم کره ؛
- - 100 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - سبزیجات به مزه
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بالها را از لاشه مرغ بریده ، بشویید و بپزید تا آبگوشت بدست آید. فراموش نکنید که هنگام جوشیدن کف را کف بگیرید. آبگوشت تمام شده را صاف کنید.
گام 2
لاشه را بشویید ، نمک زده و در فر بپزید تا نرم شود. برای جلوگیری از سوختن گوشت ، پخت مرغ در فویل راحت تر است. مرغ تمام شده را بیرون بیاورید ، گوشت را خنک کرده و از استخوان جدا کنید. در این حالت نیازی به گرفتن پوست نیست.
مرحله 3
گوشت مرغ را ترجیحاً 2-3 بار از چرخ گوشت رد کنید. کره نرم و پنیر خامه ای اضافه کنید. هم بزنید ، آب گوشت ، نمک و فلفل را بریزید تا مزه دار شود ، دوباره مخلوط کنید و با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
پات را روی تکه های نان پهن کرده و روی یک شاخه سبز قرار دهید. ساندویچ خواهید داشت. یا پت را به زیبایی روی یک بشقاب بچینید ، با گیاهان تزئین کنید و روی میز جشن قرار دهید.
