اگر به دنبال یک دستورالعمل برای نه تنها یک غذای ساده ، خوشمزه ، بلکه همچنین یک غذای سالم هستید ، باید به تابه سیب زمینی اسفناج توجه کنید. برای پختن آن کمی زمان لازم است که قسمت اصلی آن آبگوشت به درون فر می رسد. و در این شکل اسفناج حتی برای بچه ها که معمولاً خیلی غذا را انتخاب می کنند ، دوست خواهد داشت.
لازم است
-
- 4 سیب زمینی بزرگ
- کرم 300 میلی لیتر
- 250 گرم اسفناج؛
- 100 گرم بیکن مکعبی ؛
- نصف پیاز
- 150 گرم پنیر ؛
- روغن سبزیجات؛
- نمک
- فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه بزرگ آب روی آتش قرار دهید ، جوش بیاورید ، 1 قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت برش های عرضی به عرض تقریبا 1 سانتی متر برش دهید. سیب زمینی ها را بسته به اندازه غده ها و قطعات حاصل ، در آب جوش قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه آنها را بپزید.
گام 2
برای غذا ، بهتر است اسفناج تازه مصرف کنید ، اما اگر آن را ندارید ، اشکالی ندارد. جایگزینی آن با یخ زده تازه ، که می تواند بلافاصله ، بدون پردازش اولیه به ظرف آماده شده اضافه شود ، کاملاً امکان پذیر است. انواع تازه را باید به خوبی شستشو داد و دمبرگ های برگ را جدا کرد.
مرحله 3
مقداری روغن نباتی درون تابه بریزید و مکعب های بیکن را در آن سرخ کنید. به تدریج و در قسمت های کوچک اسفناج را به آن اضافه کنید و آن را بجوشانید تا برگها ریخته و از اندازه کم شوند.
مرحله 4
اگر پیاز دوست دارید ، باید آن را درست قبل از اسفناج به بیکن سرخ شده اضافه کنید. فقط نصف پیاز را خرد کرده و قهوه ای کنید.
مرحله 5
فر را در حالت گرمایش همزمان از بالا و پایین روشن کنید ، آن را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر اجاق گاز شما عملکرد دمیدن هوای گرم را دارد ، گرم کردن آن تا 180 درجه سانتیگراد کافی است.
مرحله 6
یک کاسه متوسط بردارید. پنیر را درون آن رنده کنید ، روی آن خامه بریزید ، خوب مخلوط کنید. مخلوط را با نمک و فلفل تازه آسیاب شده مزه دار کنید.
مرحله 7
سیب زمینی ها را در ظرف نسوز ، سپس بیکن و اسفناج را لایه لایه کنید. روی همه چیز خامه و پنیر بریزید. در همان زمان ، اطمینان حاصل کنید که تمام سیب زمینی ها با مخلوط خامه ای پوشانده شده و مانند آن در آن جوشانده شده اند.
مرحله 8
قالب را به فر بفرستید و حدود 15-20 دقیقه در فر بپزید. پس از پخت و پز ، قابلمه را می توان بلافاصله سرو کرد.
