لیکورکرمی Baileys به خصوص در بین خانم ها از محبوبیت شایسته ای برخوردار است. به خودی خود و همچنین در کوکتل فوق العاده خوب است. "بیلی" را می توانید در خانه و همچنین یک دسر ژله ای الکلی بر اساس آن تهیه کنید.
لازم است
- برای دستور تهیه لیکور Baileys شماره 1:
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده با محتوای چربی 8.5٪ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری؛
- - 400 میلی لیتر کوکتل شیر شکلات آماده ؛
- - 1 کیسه شکر وانیل ؛
- - 180 میلی لیتر ودکا.
- برای دستور تهیه لیکور Baileys شماره 2:
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده با محتوای چربی 8.5٪ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر پودر شده؛
- - 2 کیسه شکر وانیل ؛
- - 200 میلی لیتر خامه با 20٪ چربی ؛
- - 300 میلی لیتر ودکا یا ویسکی.
- برای دسر ژله ای الکلی:
- - 200 میلی لیتر لیکور Baileys ؛
- - 200 میلی لیتر قهوه ؛
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری ژلاتین؛
- - 1 کیسه شکر وانیل ؛
- - برگ نعناع
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور تهیه لیکور "Baileys" شماره 1
برای تهیه لیکور Baileys ، مواد باید سرد شوند. قهوه و شکر وانیل را در ودکا حل کنید ، شیر غلیظ شده ، شکلات شیر را اضافه کرده و در مخلوط کن مخلوط کنید. مخلوط را در یک بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید. لیکور را می توانید بلافاصله بعد از خنک شدن بنوشید ، اما بعد از 10-12 ساعت طعم آن لطیف و لطیف می شود.
گام 2
دستور تهیه لیکور "Baileys" شماره 2
سعی کنید "بیلی" را به روشی دیگر بسازید. قهوه ، شکر وانیل و پودر قند را در ودکا حل کنید ، خامه ، شیر غلیظ و ودکا یا ویسکی را در آن بریزید ، همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید.
مرحله 3
میزان الکل را می توان با توجه به سلیقه شما کاهش یا افزایش داد. به خاطر داشته باشید که این نسخه مشروبات الکلی را قویتر از نسخه قبلی می کند. البته ، می توانید نسبت هر م componentsلفه را به دلخواه تغییر دهید.
مرحله 4
"Baileys" خانگی در هر دو دستور العمل بسیار اقتصادی است ، زیرا هزینه آن چندین برابر کمتر از قیمت فروشگاه است. علاوه بر این ، بر اساس این لیکور ، می توانید یک دسر برای بزرگسالان - ژله الکلی تهیه کنید.
مرحله 5
ژله الکلی
قهوه شکر را همانطور که دوست دارید درست کنید. قهوه فوری خوب است ، اما طعم قهوه تازه آسیاب شده روشن و غنی تر است. شکر وانیل را به شیر اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 6
ژلاتین را در 1 فنجان آب جوشانده سرد حل کرده و بگذارید تا متورم شود. بگذارید جوش بیاید ، اما جوش نزنید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید. ژلاتین را به 3 قسمت تقسیم کرده و به قهوه ، شیر و مشروبات الکلی اضافه کنید.
مرحله 7
قالب های ژله را آماده کنید ، لیکور را در یک لایه 1-2 سانتی متری (بسته به ارتفاع قالب ها) ریخته و در یخچال قرار دهید تا جامد شود. قهوه و شیر را به همین ترتیب لایه لایه کنید و سپس ژله را برای مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 8
برای سرو یک دسر الکلی ، ظرف را چند ثانیه در آب داغ فرو کنید ، آن را روی بشقاب بچرخانید و ژله به خودی خود بیرون می ریزد. برای تزئین روی آن برگ برگ نعناع بزنید. روش دیگر ، دسر ژله ای را می توان در کاسه های شیشه تهیه و سرو کرد.
