مرغ دوست خوب همه زنان خانه دار است ، زیرا می توان آن را خیلی سریع ، حتی کامل و حتی در یک نسخه جشن طبخ کرد. برای این پرنده مزایایی نیز در نظر گرفته شده است: این پرنده را می توان در تمام طول سال با قیمت مناسب خریداری کرد ، البته به مفید بودن گوشت آن اشاره ای نمی شود. به اصطلاح آستین وسیله ای مدرن برای پخت و پز است ، در این مورد مرغ ، که می توانید با آن ویتامین ها را حفظ کنید و رنگ آمیزی ورق پخت را به حداقل برسانید.
لازم است
-
- مرغ - 1 لاشه
- 2-2.5 کیلوگرم
- رزماری خشک - 1 قاشق چایخوری
- آویشن خشک - 1 قاشق چایخوری
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری قاشق
دستورالعمل ها
مرحله 1
غده را از مرغ ، یعنی دم بردارید. آن را به خوبی در زیر جریان شدید آب بشویید. با دستمال کاغذی خشک کنید.
گام 2
داخل مرغ را با نمک و فلفل مالش دهید.
مخلوطی از گیاهان خشک و روغن زیتون درست کنید. این مخلوط را از چهار طرف مرغ مالش دهید.
مرحله 3
آستین را به طول مورد نیاز برش دهید. یک قطعه از آستین نباید خیلی بزرگتر از خود لاشه باشد. در کنار آستین ، همیشه کراوات های خاصی در کیت وجود دارد. می توان آنها را به طور مکرر استفاده کرد. بنابراین نیازی نیست که اینچ آستین اضافی را هدر دهید تا آنها را در گره گره بزنید.
مرغ را به آرامی در آستین قرار دهید ، انتهای آستین را با استفاده از نوارهای مخصوص کراوات محکم کنید.
مرحله 4
مرغ را در آستین به فر با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، بلافاصله درجه را به 180 درجه سانتیگراد کاهش دهید. به مدت 1 ساعت بپزید. بعد از یک ساعت آستین را سوراخ کنید تا مرغ شما قهوه ای شود. 15 دقیقه دیگر آن را بپزید.
