موافق باشید که غذاهای حاوی پنیر همیشه طعم ظریف شگفت انگیزی دارند. به همین دلیل است که پیشنهاد می کنم کیک های پنیری را با شیر درست کنید. نادیده گرفتن این کالاهای پخته شده دشوار است.
لازم است
- - آرد گندم - 2 لیوان ؛
- - شیر - 100 میلی لیتر ؛
- - پنیر سخت - 50 گرم
- - کره - 2 قاشق غذاخوری
- - نمک - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از الک استفاده کنید تا مخلوط آرد و نمک گندم خشک را در یک کاسه تمیز و شل الک کنید.
گام 2
پس از اینکه کره در دمای اتاق ذوب شد ، آن را به آرد گندم الک شده با نمک اضافه کنید. مخلوط حاصل را کاملاً مخلوط کنید و بدین ترتیب به خرده تبدیل شوید.
مرحله 3
حالا پنیر رنده شده و شیر را به توده اصلی اضافه کنید. مخلوط را ورز دهید تا خمیر بسیار نرم و الاستیکی بدست آید. بعد از اینکه آن را روی یک سطح صاف کار گذاشته اید ، یک لایه به ضخامت 1 سانتی متر از آن درست کنید.
مرحله 4
با استفاده از یک ظرف گرد گرد ، دایره های کوچک را از خمیر رول شده جدا کنید. هر کدام را روی یک ورق پخت از قبل چرب شده و با روکش پوست قرار دهید تا فاصله کافی بین کیک های پنیری آینده وجود داشته باشد.
مرحله 5
سطح حلقه های گذاشته شده روی یک صفحه پخت را با شیر چرب کنید ، سپس پنیر رنده شده را بپاشید. در این فرم ، کیک های پنیری آینده را بپزید ، فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، به مدت 12-15 دقیقه.
مرحله 6
پس از گذشت زمان ، کالاهای پخته شده را از اجاق برداشته ، کمی خنک کنید ، سپس سرو کنید. کیک های پنیری با شیر آماده هستند!
