پنیر دلمه ، بلغور جو دوسر ، میوه از جمله غذاهای سالم هستند. پیشنهاد می کنم این مواد را با هم ترکیب کنید و یک صبحانه خوشمزه را برای تمام خانواده تهیه کنید. مقدار مشخص شده غذا برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - پنیر دلمه 9٪ - 400 گرم ؛
- - بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد - 100 گرم
- - عزیزم - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک - خرج کردن ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - گلابی - 1 عدد.
- - آلو - 2 عدد.
- - هلو - 1 عدد.
- - لیمو - 1 عدد.
- - کره - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر پخت کیک پنیر. تخم مرغ ها را با عسل (2 قاشق غذاخوری) و نمک بزنید ، پنیر کوک را اضافه کنید. هم بزنید
گام 2
بلغور جو دوسر را در یک آسیاب قهوه یا مخلوط کن مخلوط کرده و به حالت آرد در آورید. آرد گندم و جو دوسر را با هم ترکیب کنید. آرد را به تدریج درون توده کشک هم بزنید. خمیر را ورز دهید ، روی آن را با فیلم چسبیده بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
مرحله 3
پختن سس. میوه را کاملاً با آب بشویید. پوست لیمو را از لیمو خارج کنید (به حدود 0.5 قاشق چای خوری پوست دلخواه نیاز دارید) ، آب آن را از تفاله بگیرید (2 قاشق غذاخوری). پوست گلابی را برداشته ، دانه ها و پارتیشن ها را بردارید. تفاله را به صورت مکعب برش دهید. آلوها و هلو را به نصف بریزید ، دانه ها را بردارید ، تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
میوه های خرد شده را با هم ترکیب کرده و حدود 1-2 دقیقه در کره تفت دهید. سپس آب لیمو و پوست آن را اضافه کنید. میوه را با حرارت ملایم 2-3 دقیقه دیگر بپزید تا غلیظ شود. خنک کن عسل باقی مانده را اضافه کرده و هم بزنید. سس آماده است
مرحله 5
از خمیر تهیه شده کیک پنیرهای کوچک تشکیل دهید. آنها را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند. چند کیک پنیر گرم را روی یک ظرف سرو قرار دهید ، روی سس بریزید. ظرف آماده است
