کسانی که از نزدیک شکل خود را دنبال می کنند ، اما هنوز هم می خواهند خود را با یک دسر سالم پذیرایی کنند ، به دستورالعمل کلوچه های جو دوسر کم کالری علاقه مند خواهند شد که تهیه آن بسیار آسان است.
عناصر:
- 240 گرم پنیر کم چرب ؛
- 2 سفیده
- 1 موز رسیده ؛
- نصف سیب شیرین نشده
- شکر یا عسل - 1 قاشق غذاخوری ؛
- دارچین - 1 پیمانه ؛
- پوسته "هرکول" - 100 گرم.
آماده سازی:
- پنیر دلمه را با شکر یا عسل مخلوط کنید (یا چند قرص شیرین کننده را با آب رقیق کنید و همچنین به پنیر کوکت اضافه کنید).
- موز را کاملا با چنگال له کنید تا نرم شود ، سیب را روی رنده رنده رنده کنید ، همه مواد را مخلوط کنید.
- 2 تخم مرغ را بشکنید ، زرده ها را جدا کنید ، ما به آنها نیازی نداریم. پروتئین های بدست آمده را با پنیر دلمه و موز مخلوط کنید.
- مقدار کمی دارچین یا هر ادویه دیگری که دوست دارید به توده حاصل اضافه کنید. پخت این کوکی ها بهانه خوبی برای آزمایش است! سعی کنید پوسته های نارگیل (ترکیبی عالی از نارگیل و موز - پیناکولادای گرمسیری واقعی!) ، مغزهای آسیاب شده ، دانه های خشخاش ، دانه کنجد ، چیپس شکلات (فقط شکلات تلخ) یا یک عدد میخک آسیاب شده ، هل یا زنجبیل را اضافه کنید.
- 80 گرم پوسته فوری هرکول را در مقیاس الکترونیکی وزن کنید. اگر آسیاب قهوه دارید ، می توانید از آن برای خرد کردن پوسته ها در شرایط آرد استفاده کنید. سپس بافت کوکی نهایی ظریف تر خواهد بود. اگر چنین دستگاهی وجود نداشته باشد ، مهم نیست. با خیال راحت می توانید به این کلوچه ها شله کامل اضافه کنید - در نتیجه ، آنها هنوز در خمیر خیس می شوند و کمی در کوکی ها خرد می شوند.
- جو دوسر رول شده را به بقیه مواد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- زمان گرم كردن فر است. فر را بگذارید تا 150 درجه گرم شود.
- ما قسمت های کوچکی از خمیر را با یک قاشق یا با دست خیس می گیریم ، به شکل کیک های کوچک ، کوکی های آینده را روی یک صفحه پخت ، که ابتدا باید با کاغذ پوست بپوشانید یا از یک حصیر سیلیکونی استفاده کنید ، پهن می کنیم. می توانید یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، این مقدار کالری خاصی به ظرف اضافه نمی کند و پوسته سرخ شده روی کوکی ها ظاهر می شود. کیک ها را کمی با دست فشار دهید ، به آنها یک شکل صاف می دهد.
- ما کوکی ها را به مدت 15-25 دقیقه می پزیم ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود.
- کوکی ها هم سرد و هم گرم هستند. علاوه بر این ، خوب است که آنها را برای میان وعده با خود ببرید ، تا وسوسه های غذای آماده با کالری بیشتر وسوسه نشوند.
